Restaurante Cal Morell en Orba
Restaurante Cal Morell
País:
España
Provincia:
Localidad:
Cód. Postal:
Tipo de cocina:

Añadir vino por copa

Precio desde:
26,00 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Nota de cata PRECIO MEDIO:
26 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
7.0
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
7.0
Comida COMIDA
7.0
Precio medio entorno ENTORNO
7.0
RCP CALIDAD-PRECIO
7.0
Opiniones de Cal Morell
OPINIONES
1

Cal Morell abrió sus puertas en Orbeta, una pequeña pedanía del municipio de Orba, hace ya unos cinco años y cuál ha sido mi sorpresa cuando me he puesto a buscar alguna valoración mía en esta página y he descubierto que jamás había dedicado unos minutos a contar algo del lugar. Estaba convencido que sí lo había hecho. Varias visitas después, por fin, voy a hacerlo.

Orba y Orbeta son bonitos pueblos del interior de la comarca en los que destacan las casa con sus muros de piedra, las paredes encaladas, las callejuelas estrechas y en cuesta y las macetas que las adornan. Mucho residente extranjero afincado aquí desde hace años a los que hay que otorgarles el mérito de haber conservado y restaurado muchas de esas casas que ahora estarían en estado de ruina.

Noche fresca, tras un día de lluvias (¡cómo lo agradecimos!) y, por tanto, no se montó la terraza. Nos alojaron en el interior. El restaurante ocupa toda la planta baja de una bonita casa de pueblo que ha sido decorada siguiendo el estilo rústico y respetando y recuperando elementos ornamentales típicamente valencianos. Allí oficia David, cocinero local, que se formó y colabora estrechamente con Evarist Miralles (mejor cocinero de España en 2011).

Primera ocasión en la que voy a cenar (antes siempre había estado a mediodía) y fórmula similar en la comanda a la del pase matinal: se trabaja con menú que ofrece dos entrantes, un principal a elegir entre ocho propuestas diferentes (salmón, pollo, bacalao, conejo, ciervo, ternera y pato) y un postre. El precio es de 17 € o de 20 € según el segundo que se elija. Seis comensales con ganas de pasarlo bien tras meses sin reunirnos y, tras las cervezas iniciales, nos ponemos en materia:

- Canelón de boquerones: Muy rico. El boquerón ha sido desespinado y frito y, junto a una salsa que hace de ligazón, ejerce como relleno interior de un canelón hecho con pasta fresca. Gustó.

- Coca con sardina caballa: Buena la masa de la base, rica la caballa y acertado el acompañamiento con un tomatito deshidratado, alimento muy tradicional en la zona.

- De segundo yo elegí Pato con albaricoques: Confit muy bien cocinado y contrapunto de dulzor que siempre le va bien a esas carnes grasas esta vez con unos albaricoques en rodajas confitados y una salsita también dulzona. Bueno.

- Como postre, yo tomé Helado de café y de turrón: Ambos estaban deliciosos. No puedo garantizar que fueran caseros. Creo que sí. En caso de no serlo se ha buscado y cuidado el suministrador. Eso seguro. Muy sabrosos.

Tomamos una botella de Caliza (Marqués de Griñón) y un Rojo y Negro de bodegas Gutiérrez de la Vega (Alicante). Ambos gustaron y sorprendió gratamente el segundo, en esa línea de vinos naturales que tan en boga está y tantos placeres nos está dando.

Local muy recomendable para todo tipo de clientes (parejas, familias, grupos) y en cualquier ocasión: una pequeña celebración, una excursión por la zona, etc…

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