Uno de los restaurantes relativamente nuevos de la ciudad que están casi siempre al completo. Reservamos un viernes por la noche con ganas de saber el motivo del éxito. Y la verda es que cenamos bien, en base a una cocina en la que no se complican la vida, basada sobre todo en las tapas y las raciones, con producto correcto y bastante bien elaborado.
Compartimos una ensalada de tomate laminado con ventresca, chipirones a la andaluza, montaditos de campiñón con queso gorgonzola, huevos rotos con chistorra y jamón y finalmente uno de los platos que boca a boca han hecho conocido al local: el secreto ibérico. Este último no aparece en la carta pero nos dijeron nos lo podían hacer. Estaba espléndido, tierno y sabroso, nada que ver con el frecuentemente correoso que ofrecen por ahí.
El pan de cristal con tomate correcto y el pan normal muy flojito.
Tema vino capítulo aparte: monopolio total de Bodegas Torres, lo que quiere decir presencia de todas las DD.OO. en que vinifican que son bastantes, lo que supone oferta correcta a precios buenos. Como hecho a destacar ofrecen también los vinos de Chile y USA, en concreto bebimos un espléndido Mari Mar Estate Mas Cavalls a un precio fenomenal (19,50€). Copas correctas por supuesto de Torres.
Postres corrientes, las trufas que compartimos estaban ricas.
Menaje de batalla sin ser malo y servicio acorde con un local que tiene una gran rotación de clientes: rápido y eficiente.
Entendí el motivo del éxito: buena comida, servicio correcto y precios comedidos, salimos a poco más de 23€ por persona. No le darán una estrella Michelín pero tiene la clientela asegurada.
El secreto ibérico de sobresaliente.
Un Pinot de campeonato.
Trufitas de postre.
El secreto merece la visita.
Huevos rotos.
Tomate con ventresca.
Los montaditos de champi con Gorgonzola
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