El Caribe en Valencia

Local ubicado en el final de la playa de las Arenas pero cuando ya estamos en el espigón que marca la entrada al puerto, a la altura del edificio de Veles y Vents (nada más pasarlo, enfrente).
Montado en parte como restaurante de amplia cristalera que enfrenta a toda la playa hasta Puzol, con una parte de terraza muy venteada (ojo con las mesas a la sombra). A continuación del comedor terraza viene una zona de ocio con mostradores de copas y siguiendo la linea del malecón pasas a una zona con pequeña piscina (moto de agua incluida) casi sobre la arena de la playa con zonas de descanso y copas para la tarde y la noche, acabando en una zona de posible escenario y una zona VIP final.
Además una posible ampliación de terraza sobre el edificio central.
El resultado final es que, con las palmeras plantadas, pues hacerte una foto y decir que estabas en el Caribe. En este tema uno de los mejores entornos de Valencia, si no es el mejor.

Tema gastronómico: doble carta de comidas, una comida japo con bastante variedad de platos y buena apariencia de lo que se servía. La otra carta de cocina más mediterránea, con menú del dia entre semana, y carta con mucho producto del mar y opciones de arroces aparte de los clásicos apartados.

Carta de vinos no muy sorprendente pero cumple.

Tres para comer y decidimos compartir todo para probar más cosas:
. patatas bravas con salsa de jalapeños: menos intensidad de la que asusta al leerlo; bien presentadas en cuenco, bien cocidas y fritas las patatas y bien condimentadas.
. anchoas OO x 2 p.p.: eran de tamaño adecuado, servidas en cama de buen aceite.
. ortiguillas: perfectamente elaboradas, crujientes por fuera, melosas por dentro, sabrosas. Muy bien.
. clochinas: ha empezado la temporada y lo hace bien de producto
. tartar con helado de pimiento de piquillo: buen producto, buen contraste, pero la carne necesitaba de un corte mucho más pequeño ya que los trozos acababas estirándolos.
. arroz meloso de pato, setas y alcahofas para dos: comimos bien los tres un buen arroz de punto, sabor con un pato desmigado y mejor presencia de setas (champiñones básicamente) y alcachofas servidos en recipiente metálico que aguantaba bien el calor.
Acompañamos con tinto (lo único ofertado en copa) al haberse acabado el rosado.

Postre:
. milhojas caramelizado de crema de canela: imposible de comer sin manchar a todos porque la base era dura no, lo siguiente; así que mal cortar con cuchillo y peor con la boca.
. torrija caramelizada de naranja con helado de chocolate: curioso.
. copa de vino dulce Porto Quinta do Noval Fine Ruby ante la falta del elegido: biscuit de turrón

Para beber, agua aparte:
. rosado de Muga
. tres copas de Cvne
Rematamos con unos buenos cafés en los sofás vecinos, buscando algo de sol que se nos habia ya ocultado de la mesa.

Un local destinado al éxito con una cocina que cumple (veremos la versión japo) pero con un grave problema que es la profesionalidad de los camareros de a pié. Quizás más preparados para su parte laboral de la tarde en el tema de las zonas de copas, piscina.. pero horriblemente preparados para la zona de restaurante.
Nos pidieron cambiar un vino que no habiamos pedido, sirvieron nuestro vino en la mesa cercana, no lo dieron a catar, pedimos copa de tinto para el arroz y vino casi en el postre; pero el arroz estaba ya cuando aun no habia traido las clochinas, con lo que llegó con poco caldo y poco caliente. Nos querian traer el postre si haber servido un entrante ni el arroz; reclamamos el agua varias veces.
Hubo un camarero que 5 veces que yo viera, salió del comedor interior con platos a servir,y se volvió con los mismo platos después de varios intentos erróneos.
La mesas vecinas que tomaron japo, equivocaron el servicio entre ellas en dos ocasiones de tal modo que ya bromeaban quien pagaba cada cosa.
El maitre, único profesional de la terraza, junto a una camarera rubia con coleta, debe estar en el psicólogo porque son 8 personas para servir una terraza de no muchas mesas...
Se nota que han abierto hace muy poco, pero es que hay cosas muy básicas.
En cuanto se solventen (y aprendan el oficio) esos problemas: lugar destinado al éxito en el ambiente güay y turistico de nivel porque el precio de las copas de la tarde es otro cantar (muy otro cantar).