No sabia como titular el comentario. Este local no era nada del otro mundo hace años pero le han sometido a una remodelacion hace no mucho tiempo y lo han dejado en 3 espacios. Dos de ellos mas informales (El caciquito, la barra) y otro mas "vestido" que es el comedor principal de El cacique. Mesas bien vestidas, algo juntas aunque el nivel de ruido es bajo. Elegante sin estridencias y con un servicio profesional "de los de antes". Al mediodia gente de negocios trajeada incluido algun ex-banquero famoso...
El servicio muy profesional nos ofrecio rapidamente un aperitivo y las cartas. Dado que teniamos prisa fue todo bastante rapido pero sin agobios.
Aperitivo de la casa : unas albondigas con tomate correctas. panes calientes
Carta de vinos clasica clasica donde lo mas destaclable y moderno era Habla del Silencio a 19 € que es el que pedimos. Correcto como normalmente...
En cuanto a la comida. A compartir:
* Anchoas : 8 piezas. Buen tamaño y calidad. Se acompañan de un cuenco de tomate rallado natural y pan tostado.
* Ensaladilla rusa: la menciona premiada en la carta. pero no recuerdo el galardon. Nos pusieron media racion aunque esta era enorme. No la terminamos ya que era bastante "mazacote". No valia mucho EMHO

Los segundos:
* Tartar de atun mi acompañante. Comentó que bueno
* Media racion de solomillo: Un trozo para mi aceptable de solomillo al punto ( aunque lo pedi al punto "menos") . Calidad correcta.
Sirven al centro unas patatas fritas caseras correctas.
Finalizamos con cafes solos.

No se el precio porque me invitaron pero anuncian un 30% de descuento en carta salvo en bebidas, postres y menus. Le calculo unos 35 € por persona con esta promocion.

Lugar agradable y recomendable aunque no haya nada memorable. Se agradece que todo sea correcto.