Muy bien, pese a no ser su mejor día

Animado por el comentario de Aurelio, allí nos plantamos a la hora del aperitivo, eso que se practica tan poco en Valencia pero que al parecer ese domingo tocaba cambiar los cánones de toda Valencia. Llenazo a las 13:30, con la barra hasta la bandera y nos comentan que:

a) No hay ostras del sol
b) No hay erizos
c) Nos faltan dos camareros

¿Y todo lleno? ¡Casi que nos vamos! Pero bueno, si merece la pena, nos quedamos y vemos qué tal.

El local me gustó, no tiene nada y lo tiene todo. Tiene ese regustillo de las barras de fuera de Valencia, esas que tanto echamos de menos algunos. La barra, aunque algo incómoda por compartir el pase de los camareros, es la mejor opción, aunque esta vez no pudimos por el llenazo.

El servicio, aunque resentido por la falta de personal, se mostró en todo momento amable, servicial, preocupado por cómo íbamos todos con el retraso que había supuesto este pequeño contratiempo, con el llenazo a esas horas que además no esperaban.

Al final tomamos el cava rosado que tenían en carta (no recuerdo el nombre, pelín golosón) y un sauvignon blanc de Titaguas correcto. La carta se reduce a unas pocas referencias apuntadas en la pared. Copas adecuadas al ambiente, distendido y no excesivamente preocupado por el tema del vino.

Y de comer, pues obviamente nos metimos una ostra Guillardeau, una ostra valenciana, una gallega y una ostra en tempura. Aún me dio para probar un poco de la ostra en escabeche, pero es que con lo que me gusta a mí este bicho, suelo preferirlo sin aderezos. Buena selección y una forma interesante de comparar la calidad de este bivalvo que tan loco nos vuelve a unos y tan horroroso es para otros.
Completamos el tema de las ostras con unas buenas anchoas ahumadas y una tabla de salazones correcta (a destacar el salmón que estaba de muerte).

En resumidas cuentas, que volveremos, aunque sea para tomar una ostra del sol, unos erizos y una copita de cava. Si ampliaran más la carta de vinos ya sería la leche.

Esta ronda no la pagué yo, así que no puedo poner precio, pero viendo la "carta mural", me parece una RCP muy buena.

  1. #1

    Abreunvinito

    Mal dia en principio, pero luego el panorama mejoró.
    Interesante lugar por lo que contáis para aperitivo que como bien dices no andamos nada sobrados de locales para ello
    Saludos

  2. #2

    JoseRuiz

    Hay quien muere del éxito.... esperemos no sea su caso y que esta oferta tan diferenciada y escasa en Valencia perdure.

  3. #3

    Otilio Haro

    Yo de momento aún prefiero los aderezos. Seguro que hubiera pedido la escabechada y la de en tempura.

  4. #4

    G-M.

    Pues ya sabes, te toca volver a por la Ostra del Sol!

  5. #5

    Jotayb

    ¿Ves Aurelio? Vayas a la ciudad que vayas, nunca acabas pagando tú :-P
    Por cierto, una vez más, me ha encantado tu historia ;-)

    Abrazote.

  6. #6

    Dani C.

    en respuesta a Abreunvinito
    Ver mensaje de Abreunvinito

    Tampoco es que tengamos mucha costumbre del aperitivo, pero cuando te apetece es bueno tener un local así.

  7. #7

    Dani C.

    en respuesta a JoseRuiz
    Ver mensaje de JoseRuiz

    No José, parece que fue un problema muy puntual. El sábado vendieron más de lo que pensaban y el domingo tuvieron un problema con el personal, pero no creo que sea un problema de morir de éxito.

    Saludos
    Dani

  8. #8

    Dani C.

    en respuesta a Otilio Haro
    Ver mensaje de Otilio Haro

    Sí, es lo que suelen pedir las chicas... buena, al menos la mía :-)

  9. #9

    Dani C.

    en respuesta a G-M.
    Ver mensaje de G-M.

    Que no me quedo yo sin probarla, hombre, tenlo por seguro.

  10. #10

    G-M.

    en respuesta a Jotayb
    Ver mensaje de Jotayb

    Oño! Te he leído de casualidad... Esta valoración es de Dani, la mía es la anterior...
    Abrazote

  11. #11

    Jotayb

    en respuesta a G-M.
    Ver mensaje de G-M.

    ¡Ostras pedrín! Tienes razón ja,ja,ja. Es lo que tiene ponerse a "veremear" medio dormido.
    Aun así, veo que no se te escapa ni una ;-)))

    Abrazote.

  12. #12

    G-M.

    en respuesta a Jotayb
    Ver mensaje de Jotayb

    Estaba leyendo la valoración de Dani (me interesa mucho lo que cuenta siempre este gentil fombre, bebo de sus fuentes) y me he topado con esa alusión a mi humilde persona, indigna de estar en este espacio cerveresco...

    ;-)

  13. #13

    Otilio Haro

    en respuesta a Dani C.
    Ver mensaje de Dani C.

    Pues nada, me quedo con tu chica en la barra y tu te vas a tomar viento fresco. Ahora, corres el riesgo de que compare ;-)

  14. #14

    Dani C.

    en respuesta a Otilio Haro
    Ver mensaje de Otilio Haro

    Elegirá la acidez del escabeche, no la pesadez de la tempura...

    y aquí lee lo que quieras leer :-)

  15. #15

    Otilio Haro

    en respuesta a Dani C.
    Ver mensaje de Dani C.

    Mira que del escabeche al vinagre puro hay un paso ;-)

  16. #16

    Jeronimo

    Dicen que pasó un tío hace unos días que acabó con las ostras del sol y los erizos.

  17. #17

    Dani C.

    en respuesta a Jeronimo
    Ver mensaje de Jeronimo

    ¿Un tío? Me dijeron que era un troll!!!

    No, pobre, me acompañó en mi escapada y se quedó con tres palmos de narices.

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