Mal dia en principio, pero luego el panorama mejoró.
Interesante lugar por lo que contáis para aperitivo que como bien dices no andamos nada sobrados de locales para ello
Saludos
Animado por el comentario de Aurelio, allí nos plantamos a la hora del aperitivo, eso que se practica tan poco en Valencia pero que al parecer ese domingo tocaba cambiar los cánones de toda Valencia. Llenazo a las 13:30, con la barra hasta la bandera y nos comentan que:
a) No hay ostras del sol
b) No hay erizos
c) Nos faltan dos camareros
¿Y todo lleno? ¡Casi que nos vamos! Pero bueno, si merece la pena, nos quedamos y vemos qué tal.
El local me gustó, no tiene nada y lo tiene todo. Tiene ese regustillo de las barras de fuera de Valencia, esas que tanto echamos de menos algunos. La barra, aunque algo incómoda por compartir el pase de los camareros, es la mejor opción, aunque esta vez no pudimos por el llenazo.
El servicio, aunque resentido por la falta de personal, se mostró en todo momento amable, servicial, preocupado por cómo íbamos todos con el retraso que había supuesto este pequeño contratiempo, con el llenazo a esas horas que además no esperaban.
Al final tomamos el cava rosado que tenían en carta (no recuerdo el nombre, pelín golosón) y un sauvignon blanc de Titaguas correcto. La carta se reduce a unas pocas referencias apuntadas en la pared. Copas adecuadas al ambiente, distendido y no excesivamente preocupado por el tema del vino.
Y de comer, pues obviamente nos metimos una ostra Guillardeau, una ostra valenciana, una gallega y una ostra en tempura. Aún me dio para probar un poco de la ostra en escabeche, pero es que con lo que me gusta a mí este bicho, suelo preferirlo sin aderezos. Buena selección y una forma interesante de comparar la calidad de este bivalvo que tan loco nos vuelve a unos y tan horroroso es para otros.
Completamos el tema de las ostras con unas buenas anchoas ahumadas y una tabla de salazones correcta (a destacar el salmón que estaba de muerte).
En resumidas cuentas, que volveremos, aunque sea para tomar una ostra del sol, unos erizos y una copita de cava. Si ampliaran más la carta de vinos ya sería la leche.
Esta ronda no la pagué yo, así que no puedo poner precio, pero viendo la "carta mural", me parece una RCP muy buena.
Mal dia en principio, pero luego el panorama mejoró.
Interesante lugar por lo que contáis para aperitivo que como bien dices no andamos nada sobrados de locales para ello
Saludos
Yo de momento aún prefiero los aderezos. Seguro que hubiera pedido la escabechada y la de en tempura.
Tampoco es que tengamos mucha costumbre del aperitivo, pero cuando te apetece es bueno tener un local así.
Sí, es lo que suelen pedir las chicas... buena, al menos la mía :-)
Pues nada, me quedo con tu chica en la barra y tu te vas a tomar viento fresco. Ahora, corres el riesgo de que compare ;-)
Elegirá la acidez del escabeche, no la pesadez de la tempura...
y aquí lee lo que quieras leer :-)
Mira que del escabeche al vinagre puro hay un paso ;-)
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