Jugosa comida y ricos vinos a granel

Agradable restaurante con propuestas de pasta, pizza y alguna cosa más. Las pizzas individuales están bien de tamaño y permite comer dos entre dos persons y probar más cosas. Son jugosas y con buenos ingredientes. Las propuestas de pastas también están bastante ricas.

La oferta de vino, muy original con unos 10 grifos de tintos y blancos españoles, italianos y franceses. No indican marca o bodega, solo uva y zona. Permite beber una copa, 0,25; 0,5; 0,75 o 1 litro. Además tienen carta de vinos. Copas buenas. Lo que permite beber vinos decentes a precios más que correctos.

Un sitio curioso, amigable, con dos ambientes: barra y mesas abajo y planta de arriba algo más formal.

  1. #1

    Anubis7

    Vinos a granel ? Muy elegante no es.. Quizá el publico guiri lo aprecie. Pero mal asunto si hacemos de esta practica el servicio de vino en nuestra hostelería.. No ?

  2. #2

    Letroncio

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    A mí me parece bastante original, porque es lo típico en las pizzerías italianas. Son vinos de cierta calidad a buen precio. Además tienen una carta de vinos bastante decente. Y las copas son buenas. Me parece una buena idea poder tomar medio litro de vino correcto o incluso un litro si somos bastanes a un precio comedido.

    Aquí tienes la explicación que da el propio restaurante:

    http://www.forneriaballaro.com/es/maestro-vinaio

    Aunque no me gustaría para todos los lugares me pareció curioso, absequible y apetecible. Ojalá el restaurante medio madrileño tuviera esa oferta (que son todos riberas y riojas mediocres que a mí me hartan).

  3. #3

    Anubis7

    en respuesta a Letroncio
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    Ufff no sé. A mi la verdad es que no me encaja mucho en el concepto de restauracion que yo pido cuando salgo de casa . Pero es que yo ni siquiera compro bag in box en casa. Pero bueno. .. si no son de mala calidad y tienen público me parece bien como oferta novedosa. Gracias por la aclaración. Saludos

  4. #4

    Letroncio

    en respuesta a Anubis7
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    A mí me encaja menos ver mediocres crianza a 3 euros la copa, servidos calientes en copas bastas. Y eso es bastante habitual en Madrid por desgracia. Creo que eso se sale un poco de la norma, sin ser un servicio de vino canónico que es el que todos buscamos, claro. Que además, repito, los grifos de granel son solo una opción pues cuenta con una carta de vinos que sin ser extensa no está nada mal.

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