Restaurante Roberto

El restaurante Roberto se encuentra en Vedra, una población situada a escasos diez minutos de la preciosa ciudad de Santiago de Compostela, en pleno contorno rural al comienzo del valle del Ulla. El restaurante, especializado en cocina gallega creativa, ocupa una casa de indiano de piedra perfectamente restaurada, con jardín, hórreo, crucero y bodega, y goza de aparcamiento propio al aire libre.

El restaurante Roberto respeta las estancias originales de la casa, ofreciendo diferentes comedores y diferentes ambientes, cada uno con su propia identidad: una galería fresca y luminosa en verano, la biblioteca llena de libros hasta el techo en las cuatro paredes, la lareira encendida calentando los días de frío, un salón amplio, un reservado más íntimo y discreto y un anexo totalmente acristalado que se abre al jardín en el que celebrar bodas y banquetes con terraza para grupos o eventos multitudinarios.

Desde la entrada del restaurante Roberto, además, parten unas centenarias escaleras de madera hacia el piso superior donde se ofrecen habitaciones de turismo rural con actividades relacionadas con la gastronomía. Visitar este restaurante es gozar de una experiencia culinaria única y diferente.