Creperie abarrotada al medio dia con oficinistas de la zona. Gran oferta de crepes y ensaladas y con ofertas del dia. Eramos 5 personas y pedimos crepes y ensaladas diferentes. Mi ensalada no recuerdo el nombre pero era abundante y llevaba lechuga, patata asada, huevo frito, queso y tomate con una salsa muy buena. Probé un crepe con verduras y estaba muy rico.
Los crepes dulces que se pidieron no me emocionaron pero reconozco que estaban bien preparados.
Por cierto que a los crepes les llaman galettes... nunca lo habia oido..
Bebimos una sidra que i fu ni fa ( ayyy si probaran nuestra sidra del norte ¡¡).
El local al estilo parisino con las mesas apelotonadas y sin que corra el aire entre ellas. El servicio super diligente supongo que para doblar mesas. Pero se agradece esa eficiencia.
No vi la cuenta pero estimo que unos 25 € por persona lo que es correcto en esta ciudad.
Recomendable para una comida rapida en Levallois-Perret
Hola Rosa,
Las "crêpes" y las "galettes" son prácticamente lo mismo, casi nadie se pone de acuerdo para definir la diferencia entre la una o la otra, unos dicen que la galette es mas espesa, otros que la harina de una es de... y la otra de... pero para mi, en realidad no son mas que diferentes definiciones regionales.
Un saludo
Joan
Hola ¡¡ Desde luego no había diferencia pero es que yo nunca había oído lo de galette. Otra cosa que he aprendido ¡¡ Gracias por tu comentario. Saludos
Nota: Cuento las horas para volar a La Palma... me voy el sábado ¡¡
Ya me dirás como te ha ido tu periplo palmero.
Buenas vacaciones !!!
Saludos
Joan
Ya contaré ¡¡¡
Gracias y un saludo
En Bretaña donde dicen los franceses son originarios los crêpes, se denominan galettes, aunque los paisanos de Juan se atribuyen el invento.
https://www.verema.com/restaurantes/105659-rinconcito-espino-barcelona/valoraciones/1167397-gran-botillada-ii
Y más info de crêpes y/o galettes
https://www.verema.com/foros/restaurantes/temas/728343-crep?page=9
Precisamente este mediodía lo he comentado con una compañera francesa y me ha dicho que son cosas diferentes. Que la galette es de harina de trigo sarraceno y queda la masa mas espesa.
Jo.. estos de León se apuntan a todo. No son listos ni ná..y de verdad solo tienen autóctona la cecina
De nuestros viajes a Bretaña pensaba que las galettes estaban hechas con harina de trigo sarraceno y llevaban relleno salado y las crepes estaban hechas con harina blanca y tenían relleno dulce, pero ya veo que no está clara la cuestión. De todas formas me encantan. Mira, igual un día de estos nos pasamos por una crepería que hay en Manresa, que me ha entrado el gusanillo ;-) Por cierto, ya estuvisteis en Borgoña? Un abrazo!
Ferran
En esta creperie de Paris llamaban galette a las saladas y a las dulces. Las saladas eran cerradas totalmente con forma rectangular y las dulces eran tipo tortilla. A Borgoña vamos a final de mes y de momento solo hemos conseguido una visita a una bodega porque la mayoría están cerradas. Nos dedicaremos a beber en las tiendas y restaurantes... je je
Besos
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