Restaurante Rincón del Faro : Comer bien en Puçol, en el Rincón del Faro ya no es noticia, por que si

Comer bien en Puçol, en el Rincón del Faro ya no es noticia, por que si bien Vicente Ballester siempre se porta, siempre cumple y nunca decepciona…Esta vez, es que se ha salido!
…Si comenzamos bien con un sabroso Torrat de huerta Valenciana, unas riquísimas, frescas y tiernas alcachofas a la plancha y un delicioso hojaldre de morcilla…La continuación fue ‘In crecciento’ para rematar con un COLOSAL arroz en Fesols y nabs…Simplemente MAGISTRAL!
Tan valenciana propuesta no podía ser por menos que regada con un redondísimo y sublime Quincha Corral, que en un plomizo y lluvioso miércoles de Octubre maridó magistralmente con el arroz, para paulatinamente acabar difuminando todo lo que a nuestra mesa rodeaba, con la que estaba cayendo fuera!
Estupenda sobremesa con moscatel de Alicante, para alargar un momento realmente calido y mágico!
Gracias Vicente y Gracias Rincón de Faro!