Sherry cena para un grupo de 30 personas con la formula dictada por la asociacion. Esto es menu maridado con generosos y al precio de 30€.
El local es fantastico con un bar en la planta baja descrito en el anterior comentario y los salones arriba elegantes e impecables. El servicio super profesional.
Tenia yo mis reticencias a que nos pusieran ese genero del que presumen ya que por 30 € es complicado. Pues fallé y bien. Relato el menu:

*Anchoa con gelee de manzanilla, bizcocho de aceite de oliva y perlas de albahaca. Riquisimo.
- Manzanilla en rama Barbiana

* Curry tailandes con gamba roja. Sin palabras. Espectacular gamba roja en calidad y tamaño con un suave curry que no le restaba sabor. El maridaje acertadisimo.
- Medium de Maestro Sierra

* Dorada salvaje sobre cama de verduras. Calidad de pescado y de punto de matricula de honor. Buen tamaño de racion.

- Amontillado El Tresillo ( me enamoró )

* Coulant de chocolate con higo. No soy muy de postres pero estaba muy rico
- PX 1927

En resumen, productazo y magnifico tratamiento de él. Para repetir y recomendar. No voy a puntuar RCP porque creo que sin este evento la comida debe ser bastante mas cara. Merece la pena en cualquier caso

La LONJA DEL MAR es la nueva apuesta del grupo Lezama en la Plaza de Oriente, de la que ya tienen el monopolio de todos los locales que miran al Palacio Real.

Dos espacios, en la primera planta un restaurante en plan clásico, muy bien puesto y con unas excelentes vistas, especializado en marisco y pescados salvajes que les suministra Serpeska, empresa mayorista de pescado, que al parecer también tiene parte en el negocio.

Nosotros cenamos en la planta baja, lo que denominan Raw Bar, un espacio más informal, con una barra alargada con banquetas para tapear sentado, parrilla a la vista y unas cuantas mesitas. Esta planta baja cuenta con una espectacular decoración de inspiración náutica a cargo de García de Vinuesa. Techos altos, espejos, mármoles y revestimientos nacarados, conforman un espacio onírico y futurista que podría pasar por el comedor del “Nautilus”, sólo faltaba el Capitán Nemo.

Carta reducida a base de pescado y mariscos. Tartares, ceviches o carpaccios elaborados en vivo y en directo frente al cliente. Para empezar un coctel de parte de la casa para abrir el apetito, buen comienzo. Sirven mini hogazas de pan calentito de varias clases.

Pedimos:

Cebiche de lubina y calamares, con un aliño ligero que no enmascaraba el protagonismo del pescado. Sin cilantro. De los mejores que hemos probado.

Tataki de atún rojo. Levemente marcado en la parrilla, servido con semillas de sésamo, brotes verdes y una pizca de wasabi. Sabroso y con una carne firme, francamente bueno,

Vieiras a la parrilla, servidas con una emulsión de alcachofas. Una delicia, para comerse una docena.

Terminando el condumio, aparece el camarero con una bandeja de postres hechos en el acto, de los que elegimos un brownie de castaña muy rico.

La carta de vinos está compuesta por finos, champanes y vinos blancos. Nosotros pedimos un ribeiro “7 Cupos” de Casal de Armán, que maridó estupendamente.

A medida que fue avanzando la noche, fue bajando la luz y subiendo la música, y estábamos tan agustito, que no tuvimos más remedio que pedir un GT para rematar la noche.

Buen ambiente. Servicio amabilísimo. El gerente pasando por las mesas para interesarse cómo había ido la cosa y tomando buena nota de las sugerencias.

Sin contar las copas pagamos poco más de 70 euros, que consideramos una extraordinaria relación calidad precio para el sitio y la calidad de lo consumido. Pasamos una velada muy agradable. Para repetir y recomendar.