Muerde picando.

Siempre sonará mejor pico fino que morro fino. Este nombre dice mucho, pues se trata de tapas y algunos otros platos base pero con un punto diferenciador. Me parece una buena propuesta por la que apostaron hace un año más o menos tras la reforma, el local en si lleva unos cuatro. Cambio de concepto acertado sin ir más lejos por lo que comenta Dani con lo de "Comer en la plaza de la Reina ya es posible".

Van a sacarle mucho provecho a la terraza a partir de estas fechas, ya que en su interior caben cinco mesas a lo sumo. Mobiliario de los de ahora; madera basta y tubo. Desenfadado y con la música a toda hostia. El entorno lo calificaré al más puro estilo Verema, teniendo otras cosas en cuenta más allá del espacio o ambiente físico; trato, propuesta, predisposición, solución...

No pude hacer uso de ninguno de los dos menús que tienen al ir solo, por lo que esta primera incursión digamos que me ha salido menos rentable. La mejor opción a priori es el que tienen como menú degustación, con seis platos y tres vinos por 25 €.

La lectura de la carta resultaba atractiva, y aunque me detuve en platos que parecían de mayor enjundia, quise empezar esta vez por las tapas habituales para medirlo en su parte "rápida". Me junté con todas estas tapas sobre la mesa, justo lo que pretendía, y en la comparación de las mismas con la competencia salió bien parado en general por su ejecución y punto creativo, aunque en alguna le faltara el golpe maestro de los bares más tradicionales.

- Ensaladilla ibérica.

- Patatas bravas con alioli y romescu.

- Calamares y gambas a la romana.

- Pincho de ventresca de bonito.

Original la ensaladilla con sus pequeños dados de ibéricos mezclando algunos crujientes. Espuma de alioli para suavizar unas patatas de corte pequeño bien hechas. Buena fritura nada aceitosa la de los frescos calamares a los que le faltaba un punto de sal que ni siquiera el spray de esencia de limón llegaba a contrarrestar. Ausencia de las gambas en este plato, y ante mi extrañeza y el correspondiente apunte, corrigieron con un pincho de ventresca de bonito como invitación que a la postre resultó ser el mejor de todos.

Guiño italiano en los vinos por la nacionalidad del dueño. Bebí un par de copas de un Pinot Griggio D.O.C. Collio Friuli llamado Andrea di Pec servido un tanto alto de temperatura en ambas copas.

Sin postre, ya tendré otra ocasión como por ejemplo en ese degustación porque pienso volver acompañado.Café expreso y a la marcha.