Una opción en Ávila
Restaurante del hotel Palacio de Velada, en el que hace años he comido en sus instalaciones interiores y en esta ocasión, ha sido en la zona del claustro donde han habilitado perfectamente aislado del resto, una zona de comedor del restaurante.
Como ya ha comentado Diego, el entorno es realmente excepcional, las mesas vestidas con mantel blanco de tela y las servilletas del mismo material.
Cómo llegué al hotel sobre las 15 horas, decidí el comer en el mismo ante la oferta de un menú donde se hace honor a la comida tradicional de la zona.
El menú, por 25 €, comprendió:
Judías del barco de Ávila, patatas revolcónas y una morcilla frita cubierta por una crema.
Como plato se optaba por o chuleta de ternera avileña o bacalao.
La comida en conjunto con buen nivel, unos entrantes dentro de lo esperado, la morcilla no levantó ninguna expectación, si llegara saber sobre cremas que cubría la misma con que producto estaba elaboraba, no sólo por nuestra falta de capacidad sino al preguntar el camarero tampoco me supo dar explicaciones al respecto.
Postres, había varias opciones, nos decidimos por un biscuit de higos que fue lo más flojo de la comida.
La carta de vinos, realmente básica, con Ribera, Rioja, algún blanco y algún rosado nacional y un Toro. Me decidí por Gran Colegiata 2009, a 16 €. El resto de vinos tanto los Riberas como los Riojas con precios altos. Las copas de vino no eran gran cosa, el servicio del mismo discreto.
En conjunto:
- Muy buen entorno.
- La cocina dentro de lo esperado, destacando la carne de ternera avileña y flojeando los postres.
- Pobre servicio de vino.
- Y el servicio de sala con bastante buen nivel, intentando agradar.
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en respuesta a Otilio Haro Ver mensaje de Otilio Haro Lo peor del asunto, es que no fue a la cocina preguntar al cocinero, tal como yo esperaba.
Se trataba de un chico joven, con pinta de ser de escuela.
Mientras tanto el responsable de la sala, estaba yendo y viniendo, paseando la chaquetilla y sin interesarse por los comensales, por lo que pude apreciar.
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en respuesta a Bouquet55 Ver mensaje de Bouquet55 Una pena, pero ya sabes es un "sino" de nuestra historia, ya lo dijo hace muchos años Gracita Morales (aunque en otro sentido, pero nos vale).