Pues si en Rovaniemi (Laponia), tienen su Santa Claus Village, en Girona tenemos Espinelves, el pueblo de los “Árboles” de Navidad, donde trabajan todo el año para que en esas fechas podamos adornar nuestras casas con un bonito Abeto. Muy recomendable para los amantes de estas cosas, la Feria del Abeto que se celebra todos los años a principios de Diciembre, este año concretamente del 6 al 12.

Rodeado de montañas y de una exuberante vegetación, abetos, castaños, robles……. pero con muy fácil acceso, Espinelves es uno de los pocos pueblos de Cataluña que conserva algunas joyas del románico, del que destacaría el campanario de su Iglesia del siglo XI-XII.

De vuelta de Madrid me pilló la hora de comer por las cercanías, así que tras el intento fallido de contactar con el amigo Obiwan Ferran gran conocedor de la zona, para pedirle consejo, me acordé del Restaurant Can Bayés de Espinelves de una anterior visita.

Can Bayés es un restaurante de Pueblo especializado en cocina catalana tradicional, donde los días de diario acuden los habitantes de la zona, algunos viajantes de esos que se conocen los mejores restaurantes de cada comarca para disfrutar de su menú de diario de 10 euros. Los fines de semana supongo que ofrecerán carta tendré que pasar algún día para probarla.

Así que tras escuchar los diferentes platos de componían el menú, me decanté por:

Para empezar una completa y refrescante Ensalada. Con un poco de embutido de la zona.

Y Como en Madrid no tuve ocasión de probarlos, seguí con unos Callos con Garbanzos, con su justo punto de picante, buenos, buenos, buenos, y mira que yo los hago buenos.

Y para “bajar” los Callos…. Pudding Casero de Café. Bueno….. los Callos bajaron porque Espinelves está a 750 metros sobre el nivel del mar, y hasta Girona es casi todo bajada, jajaja

Para beber:

Un Estrella Dorada y un café, este último no incluido en el precio del menú.

La Cuenta:

10 euros. Estoy convencido de que en casa me habría salido más caro,

Lástima que no lo tengo muy a mano, pero sin duda que en cuanto tenga la menor ocasión volveré por allí.