Restaurante Panorama en Lisboa
Restaurante Panorama
País:
Portugal
Localidad:
Dirección:

Añadir tipo de cocina

Vino por copas:
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
9.0
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
8.5
Comida COMIDA
8.5
Precio medio entorno ENTORNO
10.0
RCP CALIDAD-PRECIO
-
Opiniones de Panorama
OPINIONES
1

Posiblemente el restaurante con mejor vista sobre la ciudad, con una gran cocina y gran bodega. Se ha llevado múltiples premios al local y al chef. Un lugar de referencia en Lisboa.

Local de extraordinaria elegancia y presencia en todos los aspectos de la sala. Comida pactada que quizás coartó un poco la creatividad de Leonel Pereira, el chef, que merece una referncia especial.

Entrada con cervezas y aguas. En vinos se pactó Castello D´Alba tanto en blanco como tinto, ambos más que bien. Cafés y tes incluidos.

Para comer:
. Ensalada de camarons al vapor de cítricos y mousse de apio, brotes de rábano y vinagreta de mango. Tanto la presentación como la elaboración es de alta cocina. Magnífica la vinagreta.
. Filete de dorada con aceite de oliva y hierbas Príncipe con arroz negro y juliana de verduras "bio". Sencilla pero gustosa forma de preparar el pescado.
. Pudín de vainilla con caramelo y piña asada y coulis de fresa: nada empalagoso, bien diseñado y emplatado, refrescante. Muy bueno.

Un sitio para no perdérselo. Desconozco el precio.

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