\r\n\tEl restaurante R\u00edas Gallegas abre sus puertas en 1969 de la mano de Alfredo Alonso y Concha Rodr\u00edguez en la calle Matem\u00e1tico Marzal de Valencia, convirti\u00e9ndose pronto en un referente de la cocina gallega de producto, ofreciendo a la clientela valenciana los mejores productos del mar provenientes de las costas gallegas. Hoy en d\u00eda, casi cuarenta a\u00f1os despu\u00e9s y con los fundadores ya retirados de los fogones, persiste en R\u00edas Gallegas el af\u00e1n por conseguir y preparar con el mayor cari\u00f1o los mejores pescados y mariscos gallegos.
\r\n\r\n\tEste clasicismo en los fogones no es impedimento para que el Restaurante haya emprendido, en los \u00faltimos a\u00f1os, una labor de actualizaci\u00f3n de su carta introduciendo platos con mayor elaboraci\u00f3n pero sin perder la calidad de la materia prima. Adem\u00e1s en 2005 se acomete la reforma integral de las instalaciones creando un entorno m\u00e1s adecuado a los tiempos que corren.
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\r\n\t La oferta gastron\u00f3mica comprende pescados como la merluza y el rodaballo a la gallega, el rape con trufa, la lamprea, el lomo at\u00fan marinado con mostaza y miel, los mariscos gallegos como ostras, almejas, centolla, percebes, gambas, cigalas y platos como el pulpo a la gallega, el crujiente de vieiras y cocochas, mousse de patata con huevo y trufa negra, entre otros. Referente a la bodega encontramos m\u00e1s de 100 referencias entre vinos blancos, tintos, cavas y champagnes, que cubren ampliamente las distintas zonas vin\u00edcolas de Espa\u00f1a y parte del extranjero.
\r\n\tSe ofrecen dos salones privados para 10 y 20 personas m\u00e1ximo y 2 men\u00fas.
\r\n\r\n\tTodo ello para disfrutar de un agradable almuerzo o cena en pleno centro de Valencia y con facilidad de aparcamiento.
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