Restaurante Rías Gallegas : Altamente Recomendable.

Dados los últimos comentarios referente a este restaurante, decidí arriesgar y efectuar la reserva. Respecto al local, decir que mantiene un ambiente muy agradable, combinación de maderas y cristales ácidos, manteles de lino y coperío de nivel. Muy acertada la iluminación.

Pero vamos a lo que toca, nos decantamos por el menú de marisco (75 € + iva) siguiendo ese día la recomendación del metre, y porque llevábamos la idea de comer algo de marisco. El servicio diligente, atento y sin agobiar, y el del vino correcto.

La cuestión es que después de haber probado este menú, apenas recuerdo haber comido en otro sitio a este nivel, de preparación, calidad y cantidad (y eso que estuve en Galicia recientemente). Ostras, almejas de carril, quisquilla, centolla, gamba rayada (espectacular), cigala enorme, vieiras y navaja, terminando con merluza fresca con patata y verdura en su jugo. Solo lo puedo resumir en una palabra: impresionante . Manteniendo un precio muy ajustado, teniendo en cuenta la calidad de la materia prima. Por favor, no dejéis de probar los postres. Nos hicieron el decuento del vino viniendo de verema e invitación a vino dulce. Volveré y pronto.