Restaurante Rías Gallegas : MEMORABLE.
| 9.3 10 |
He ido dos veces a Rias Gallegas. La primera, hace muchos años, acompañado de mi entonces novia, hoy esposa, fue un desastre. No por el restaurante, sino por nosotros. Dos pipiolos veinteañeros preguntando a un sonriente camarero cuanta cigala se podia comer con los 100 gramos señalados en la carta. Imaginaos. Mas o menos media, me contesto... aghhhhh.... tierra tragame. Creo que la verguenza habia impedido que me acercara de nuevo a esta casa hasta que lei la reseña del otro dia citando el nuevo menu y ayer nos animamos a romper el maleficio.
Los cuatro asistentes hemos coincidido en calificar de magistral la cena, el servicio y, en general, el restaurante, y ojo a la RCP. Os cuento. Del emplazamiento poco que añadir. Salon sobrio, intimidad, distancia entre mesas perfecta, cuberteria, vajilla y copas excelentes y servicio sobrio, atento y diligente. Para comer, Menu RIAS GALLEGAS ¡¡¡A 30 EUROS!!! y ¡¡¡cualquier dia de la semana!!! Compuesto de tres entrantes fijos en plato individual, empanada gallega (compacta y crujiente, notable en sabor), pulpo (tierno, tiernisimo, muy rico) y vieiras con cocochas al pil-pil (descomunal plato, rabioso de genero, pleno de sabor, con un pil-pil suaaaave). Acto seguido otro entrante a elegir, llamado "plato de cuchara", momento en el que optamos por crema de trufa negra (sin reparar en trufa, algo liquida para mi gusto) y pochas con anguilas (como suena, ¡¡¡pochas con anguilas!!!, plato trabado y recio, una delicia, para sucar hasta el final). Luego eliges a carne o pescado ¡¡¡Cualquiera de las que encuentras en la carta!!! Optamos, ya casi reventados, por bacalao con escalibada y rape con ceps y trufa negra. El bacalao en su punto, y el rape, pescado complicado, estratosferico. Un menu imbatible, por precio, por materia prima, por servicio. Insuperable. De postre pedimos unos quesos variados y un chocolate que alli se quedo, tal fue la "farta". Por cierto, que la cena fue regada con Cepas Vellas de Albariño do Ferreiro (30 €) y dos botellas de Santa Rosa 2003 (28 € la botella), precios muy ajustados, vistas las cartas de otros restaurantes. Servicio de vino impecable. Desde la presentacion, pasando por la decantacion y el propio servicio.
En sintesis, mis mayores alabanzas para la casa, espina quitada y enhorabuena.
Recomendado por: 1 usuario
| 1 |
|
25 de Enero de 2009 (14:28)
¿Han bajado el precio del menú, entonces? porque se supone que es el mismo que tomé yo la semana pasada y a mí me costó 37€ |
|---|
| 2 |
|
25 de Enero de 2009 (20:54)
Como lo lees. De hecho, se felicitaron mucho por tus comentarios y, segun nos manifestaron, han decidido bajar a 30 euros el menu para lograr mayor repercusion. Enorme... |
|---|
| 3 |
|
25 de Enero de 2009 (22:14)
El precio de los 30 euros también es para los sábados por la noche?
|
|---|
| 4 |
|
26 de Enero de 2009 (02:51)
Comida o cena de cualquier día. Lo del número minimo de comensales, lo desconozco, pero imagino que no habría problema. Llama para asegurarte |
|---|
| 5 |
|
29 de Enero de 2009 (16:47)
La trufa debe ser del Himalaya o trufa china. Un menú a 30 € con pulpo, vieiras, cocochas, algo de trufa, anguila(o angula?), bacalao, rape y algo de postre. Raro, raro, raro. |
|---|
| 6 |
|
30 de Enero de 2009 (14:22)
Bueno, sí que parece raro, pero yo estuve hace un par de semanas (entonces costaba 37€) y me pareció de gran calidad. |
|---|
| 7 |
|
30 de Enero de 2009 (21:07)
Bueno, solo hay que ir y comprobarlo. A mi la materia prima me parecio de nivel, y luego confirmo la calidad otro restaurador que compra al mismo distribuidor algunos de los productos que ellos adquieren. Desde luego, da la impresion de que "pierden dinero", pero intuyo que tal y como esta la cosa, el efecto "reclamo" es crucial. |
|---|