Decepción

Primera vez en Soy Kitchen, sitio al que le teníamos muchas ganas por las buenas críticas que cosecha. Un grupo de 11 blogueros gastronómicos, es decir, ambiente inmejorable y compañía y conversación muy agradable. Todos los mimbres para que fuera una cena memorable.

El local es un Bar Paco de toda la vida, al que recientemente Julito, el dueño-cocinero chino, le ha hecho un lavado de cara. Cocina de "fusión" oriental, mucha salsa, mucho cilantro y mucho picante.

La cosa funciona de la siguiente manera: Te sientas, Julito empieza a sacar platos hasta que le dices basta y luego te cobra lo que le da la gana. No hay carta, excepto la de vinos, muy subida de precio.

No nos gustó... ¿Qué fue lo que falló?

Pues a mi entender, claramente la comida escasa y con sabores muy repetitivos y la relación calidad-precio. Producto normalito y, a pesar de que no se pidió vino, las cervezas -no muchas- y las aguas, fueron cobradas a precio de sangre de unicornio.

En concreto, Julito nos puso:

- Sopa de cangrejo o de gambas, un chupito de caldo de pescado con un trocito de nécora. Muy mejorable.

- Ceviche, rico, pero muy escaso, apenas una cucharadita, lo mejor la salsa.

- 1 Rollito de marisco (o eso me parece que dijeron). No estaban mal, pero nuevamente una porción ridícula.

- Ensalada de chipirones (1 para cada cuatro), cilantro, espinacas, perejil y más cosas. No estaba mal pero con la misma salsa de los dos platos anteriores.

- Zamburiñas (1 por persona) ahogadas en salsa Hoisin, con una cobertura de fideos fritos que la hacían difícil de comer.

- Un cuenquito de rabo de toro (1 para cada cuatro), que nos supo más bien a morcillo de ternera guisado, con una especie de torrija. Totalmente sin más.

- Para terminar otro bol de lubina marinada, con una cama de tallarines (también 1 para cada cuatro), y un montón especias y más cilantro. No estaba mal, lo mejor de la comida, pero apenas dos trocitos pequeños por cabeza.

- El postre de broma, un helado de tres bolas (mojito, sésamo y té verde) para cada cuatro personas.

- Finalmente un chupito de sake frío coreano. Nos pareció bastante malo (no sé, a lo mejor en Corea es así...)

Total: 43€ cabeza. La cena no hubiera estado mal si Julito nos hubiese cobrado la mitad, pero por cuarenta y tantos euros por barba (sin vino) hoy en día en Madrid hay opciones infinitamente mejores.

Ya sé que ha hecho una reforma del local y hay que pagarla pero, o cambia mucho la película, o a mí no me vuelven a ver el pelo por aquí.