Restaurante La Sucursal : Sublime

Siempre que visito este local me quedo fascinado,la coccina,la sala y el servicio son con diferencia de los mejores de la capital y es mas que merecedor de su estrella Michelin.De los salones mas bonitos y elegantes que he visitado,el servicio es igua de elegante quel local.Mesas con muy buena separacion,sillas muy comodas que cuando te sientas ya sabes que lo que te espera va ha ser muy buno.Pedimos el menu innovacion que consta de siete platos a destacar el tartar de sabayon de mostaza, el arroz meloso de ostras, el taco de buey con praline de avellanas y la manzana verde impregnada de te verde.Tomamos un Maduresa 2006.
En fin un sitio donde nunca me ha fallado,seguir por este camino y enhorabuena.