Restaurante La Sucursal : Viva Cuina Oberta!!!

Acudimos a este restaurante gracias a la iniciativa de Cuina Oberta y salimos muy contentos de la experiencia. He de decir que es el segundo que visito esta edición y han sido fantásticos ambos (no me pasó lo mismo la última edición).

Francamente nos quedamos con la sensación de haber recibido mucho más de lo que pagamos. El servicio estuvo a un nivel espectacular, una orquesta perfecta pese a estar lleno hasta la bandera.

El entorno es muy acogedor, de primerísimo nivel. El menú de noches muy bueno, hago especial hincapié en la ensaladilla rusa "deconstruida", fantástico plato, juego de sabores, textura y temperatura muy acertados.

El servicio del vino fue fenomenal también. Coperío de primera, envinado y copeado.

Volveremos fuera de las jornadas de Cuina Oberta y desde luego en las siguientes ediciones si siguen presentándose.