No me convenció

Gran animacion en Columbus y alrededores ya que precisamente se inauguraba la escultura de Demo (Eladio Mora) que ha donado el Casino Gran Madrid a nuestra ciudad. Despues de ver la animada presentacion con Paco Leon oficiando de principe besando rana, nos dirigimos a tomar algo antes de cenar en el after work ( como asi lo llama) del Columbus. Bastante publico por el acontecimiento mencionado y servicio joven pero inexperto . Por fin conseguimos una copa de vino blanco que nos dijeron que era un verdejo y resulto un albariño Jardin de Lucia. Sobre las 21,30 pasamos al restaurante que es enorme con varias estancias y aunque luego se fue ocupando ( no en su totalidad) al principio estuvimos practicamente solos en la zona que da sobre el casino y donde se oye el tintinear de las fichas sobre las mesas de juego.

El servicio muy voluntarioso y atento enseguida nos trajo las cartas y nos explico que todos los platos eran como medias raciones y nos habló de los menús. Como eramos 3 personas decidimos pedir a la carta el mayor numero de platos posible para asi probar de todo.
En cuanto a vinos, no me gusto la carta. Predominio de Riojas y Riberas, buena selección de champagnes de pequeños productores ( esto si esta bien) y tambien algunos vinos internacionales interesantes. Pero EMHO la carta de vinos tintos nacionales que es la que “estudié” , no esta a la altura.
Cayeron al final 3 vinos que fueron:
• Pegaso. Barrancos de pizarra 2009: el mejor de la serie. Deberiamos haber seguido con él
• El Reventón Cebreros 2011: bien pero nos gustó menos que el anterior
• Terrazas de los Andes 2011: este fue una recomendación del sumiller para cerrar la comida con algo mas potente. Un Malbec bastante normalito. No convenció

En cuanto a la comida, salvo el excelente cochinillo emblematico de la casa, no es de entusiasmar. Lo comido fue lo siguiente:
• Aperitivo de la casa ( por 3,5€ que cuesta el servicio… es lo menos) : crema de boletus con trufa. Lo de siempre. Crema con aroma de boletus y con el consabido aceite aromatizado que tanto odio. Probé una cucharita para constatar.

• Anchoas de Santoña: Muy buenas . Excelente materia
• Pulpo a la parrilla con crema de puerros: mal. Una crema de puerros con trozos de pulpo dentro con lo que el crujiente que deberia haber tenido el pulpo era inexistente. Mala concepcion del plato en mi opinion
• Ensaladilla de bogavante: tambien de los mejores platos. Pedimos 2 raciones ( a 16,50 ¡¡¡cada una) porque eran escasísimas . Una ensaladilla rusa muy delicada con un trozo de bogavante jugoso. Muy rico pero carísimo
• Huevo poche con rabo de toro. Decepcion. Plato bien presentado pero con escasez de rabo de toro y con un fondo de aroma de trufa sospechoso a aceite aromatizado.
• Bacalao al pil pil con callos y corteza crujiente: Buena materia y buen punto del bacalao pero acompañamiento inexistente : ni callos, ni crujiente ni nada
• Cococha de atun: No recuerdo el nombre completo . Francamente bueno. Trabajada con un jugo de carne muy rico
• Tartar de salmon: por recomendación del camarero. Normal. Sin entusiasmar
• Steak tartar de ternera gallega: se nos pregunto por el punto de picante y dijimos que fuerte. Pues bien … llegó normalita. Lo devolvimos y conseguimos que estuviera algo mas brava. La presentación muy floja con la carne con apariencia de ser picada de maquina y presentada como una hamburguesa de las del burguer.
• Costilla asada de Waygu:bien sin mas
• Cochinillo lacado. Exquisito. Lo mejor como he dicho
Finalizamos con unos postres ya que las raciones son bastante escasas.

• Carrot cake: bien de sabor pero sin impresionar
• Torrija de leche: floja
• Chocolates con licor: lo peor

Cafes , 2 GT de Martin Miller con Schweppes y un Vodka tonic de Ketel one ( no conocía este vodka)

El montante ascendió a 400 euros aprox. RCP exageradísima para el nivel de los platos.

Acabamos dejándonos otro tanto en el casino ( al que se accede desde el restaurante sin pagar los 6€ de la entrada…gran detalle) con lo que la velada resulto muy agradable aunque tiramos la casa por la ventana ( tontamente) y habrá que engordar el cerdito de nuevo.
En resumen, lo recomendaría por la ubicación y el local pero nada mas.

Por alli estaban Mario y los hermanos pero en ningun momento pasaron por las mesas... de lo que me alegré para no tener que mentir...