Restaurante Casa Carmina

Desde el principio hasta el final. Siempre acogedor y muy familiar, y como siempre, la cocina, excepcional. Hoy comimos Clochinas, Calamar de playa y Tempura de Bacalao, ojo este último para los amantes de este pescado, está estupendo. De plato principal, suquet de Rape con almejas y langostinos, muy muy bueno. Vino blanco,por copas, precio más que asequible, sólo 2.5 €/copa y a recomendación de la casa, muy rico.
Postres: Tarta de chocolate, casera casera y flan de café, idem idem.
Si queremos algún pero, con los cortados del final, no te sacan ninguna tontería con la que entreterte, pero por poner algo negativo. En definitiva un sitio donde volveremos a ir.

Volví tras muchos años y mereció la pena. Elegimos un arroz de setas y rape. Exquisito sino fuese porque el sabor de las setas es demasiado intenso y no permite degustar el resto de ingredientes. Para compartir nos decantamos por un calamar de playa y una ensalada de tomate y queso blanco aderezado con pesto. Aquí debo resaltar el tomate, buenísimo. Todo lo acompañamos de un Mestizaje. Respecto al servicio, lo resumiría en poco atento. Tardaron mucho en preguntarnos que queríamos y después en traernos los postres. Se echa de menos un poco de cordialidad en el trato.

Nos dejamos aconsejar y optamos por una degustación de entrantes; los arroces podían esperar... La información de la responsable de sala podemos definirla como escueta y poco informada. La sala, ubicación de mesas y presentación de las mismas, no merece las pretensiones del mismo. En cuanto a lo que prometen los platos, advertir que la anguila aparece muy salada (aunque a la pregunta sobre esa posibilidad se nos aseguro lo contario), las croquetas de bacalao correctas, el calamar de playa buenísimo y después vinieron las gambas de playa. Aquí, advertir que combinarion 4 frequísimas rayadas con 2 dudosísimas congeladas; muy irritante. Finalmente, desaconsejar tomar postre alguno; fuera de lugar la calidad y pésimo el hojaldre de manzana y el de higos.

El servicio correcto, pero ajeno a la atención que merecen ciertas carencias.

Restaurante agradable, servicio correcto. Mesas un poco juntas pero ambiente muy agradable.
Entradas de calamar con blanquet y tempura de bacalao con croquetas muy rico.
paella solo le sobra un un poco de aceite, pero genial.
Muy buena calidad precio.
para repetir.

Hace 2 años estuvimos un Domingo en 2º turno. El arroz meloso de setas y los entrantes estuvieron buenos y el vino a pesar de la omnipresencia de referencia valencianas, estuvo aceptable. El local muy justito y demasiado ruidoso. Pero el problema principal residió en la gestiión del 2º turno. Tras 30' de espera en la calle (no hay sitio dentro) junto a 10 personas más, nos fueron haciendo entrar lentamente. Comienzo de comida 4:30pm cuando nos dieron cita para las 3:30pm. Durante este tiempo malos gestos y cero deferencia para pasar el ratito.

¿Por qué incluyo mi comentario hoy? Sencillamente porque fuimos este Domingo una 2ª vez, en 2º turno otra vez, y repetimos la jugada. Simplemente esta vez no nos quedamos y optamos por otro restaurante.
Podeis decir "pues que reserven con tiempo" y tendreis toda la razón pero no quita que si un restaurante te da opción de 2º turno a una hora determinada y sin aviso de posible retraso, se espera que con una tolerancia razonable, la respeten o al menos se disculpen y al menos te ofrezcan un vaso de agua.

No hay que irse a Madrid para tener un 2º turno respetado por los restaurantes. No muy lejos de El Saler estuvimos este Domingo en una arroceria (El Palmar - El Mornell) que nos dió 2º turno justo el dia de San Valentin. Nos llamaron 1 hora antes para confirmar que la hora de reserva se confirmaba en funcion de las mesas y el avance de los 1os turnos. Cuando llegamos la mesa estaba siendo preparada. Profesionalidad!. Despues la el arroz, el servicio, el vino y la copa confirmaron que es probablemente la mejor apuesta en la zona a un precio razonable 35€.

Visita a mediodía, local concurrido. El comedor, a mi parecer, es muy poco acogedor, como de hotel "todo incluido". Mantelería de tela y copas correctas.
Pedimos media docena de cigalitas salteadas con ajos tiernos y jamón (18 €) como entrante y arroz caldoso de setas y rape como principal (19 €). Perfecta ejecución: he encontrado muy pocos sitios en que elaboren un arroz tan exquisito estando el local lleno. Una verdadera gozada. De postres, tarta de chocolate, correcta, y arnadí, postre típico valenciano, muy bueno, ambos caseros (4,5 €). Buena carta de vinos, aunque quizá se eche de menos algún blanco. Pedimos Mas Perinet (25 €) y un moscatel para el postre. Buen café y servicio muy amable.

Sigue siendo mi preferido, me cansé de la cocina de investigacion y gustan sus platos clasicos de cocina reconocible. Un all-i-pebre de anguila muy bueno como siempre (13 eur), 2 croquetas de bacalao + 2 bacalao en tempura excelentes (9 eur) y un arroz meloso de rape y setas de nota sobresaliente (38 eur, 2 pax), Viña Izadi del 94 (18 eur), agua, 2 flan de café muy bueno y unas natillas que desmerecen: por la presentacion y la elaboracion parecen de bar de carretera. La comida nos salió por 98 eur para 2 personas.
Como unicos reparos señalar las natillas, los cuchillos de agarre incomodo y el deficiente servicio de secarse las manos en el lavabo. Lo demas muy bien.

Siempre que hemos comido aqui hemos salido satisfechos,Buena cocina valenciana,destacando sus arroces y su allipebre,Esta vez tomamos,allipebre muy bien trabado,aunque para mi faltaban unas patatas y un arroz de fesols y naps,bien desgrasado y en su punto .Vino blanco de la marina y un helado artesano buena rcp-

Restaurante con una sala para unas 40-50pax máx. Lamentablemente para fumadores y con mesas demasiado juntas; resulta algo bullicioso.
Servicio super atento, con ganas de agradar. Las atenciones se quedan en unas patatas fritas caseras y una salsa de tomate frito, aunque no cobran aperitivo/servicio.
Entrantes muy atractivos y segundos centrados en arroces secos y caldosos (unos 18 diferentes). Algunos hay que encargarlos con 24h de antelación.
Comida para 6 pax.
Entrantes: Unas cocas de sardina, bacalao en tempura y un calamar a la plancha (todos ellos bien presentados, gustosos).
Segundos: Pedimos 3 raciones de paella de marisco y otras 3 de arroz caldoso de setas y rape para compartir por todos (primero sirvieron el seco, cambiaron platos y cubiertos y luego sirvieron el caldoso). No somos expertos en arroces, pero resultaron los mejores que hemos probado, sabrosa (no grasienta) la paella, y fino y redondo de sabor el caldoso.
Postres: Todos caseros. Pedimos 3 de arnadí (sorprendente, nada empalagoso) y un helado de turrón.
Vinos: Carta demasiado corta (solo un albariño, 2 verdejos, etc). No había rosados, por ejemplo. Se echaba en falta algún blanco fermentado en barrica. Sin embargo los tintos que hay están bien seleccionados (Secastilla,Finca Terrerazo...). Precios altos (x2.5). Pedimos 2xJose Pariente 2007 (17€) y 1xVal de Sil Godello 2007 (18€). Copas aceptables.

Precio total: 254€ (inc. IVA)

Coincido con la mayoría de las opiniones vertidas. Buen sitio con una RCP más que aceptable. Realmente el arroz de rape y setas (en nuestro caso ceps y algun rossinyol) exquisito, delicioso, sabroso, redondo. De entrante hicimos las famosas mandonguilles de bacalao, pero a mi no me parecieron nada del otro jueves, sabían básicamente a patata; por contra el timbal de esgarraet muy bueno. De posrtres arnadí, bueno también, nada empalagoso. La carta de vinos escueta, pero correcta. El ambiente tranquilo pese a estar la sala llena y el humo en mi caso no molestó en exceso. Volveremos.