Restaurante Askua : Alta calidad vs altísimo precio

El restaurante está regentado por Ricardo que hace a su vez de una especie de metre avanzado, RRPP y como dicen otros comentarios vende muy bien lo que quiere.

He estado en varias ocasiones de comida en este local.

Su fuerte es la materia prima (aunque creo que el precio que pagas es desorbitado.
Para comer jamón joselito (no coment), cocochas con una base de cebolla caramelizada y de plato principal la especialdad de la casa que es carne a la parrilla (hya que decir que siempre está espectacular).
De vino un orben 05 (para mi gusto bién, para el resto de comensales pasable).
En resumen restaurante con poca variedad de carta pero com mucha calidad dentro de esa variedad.
En mi opinión si bajara el listón de precios un poco en estos momentos de crisis llenaria como antaño. Ahora la gente mira mucho el desfase de la cuenta que antes.