Restaurante Askua : Ricardo Gadea, alma mater de esta maravillosa casa de comidas, es un

Ricardo Gadea, alma mater de esta maravillosa casa de comidas, es un personaje encantador, comunicativo, elegante, cariñoso y dotado de un fino instinto para las relaciones interpersonales.

¿ Es un restaurante caro? Si nos atenemos al montante de la cuenta final, 195 euros, dos packs; podría deducirse que si..., no obstante, si analizamos:

-Servicio: A la altura de los más estrellados de España.

-Materia prima y elaboración: Un nueve sobre diez.

- Servicio y Carta de vinos: Completísimo, variopinta, cosmopolita, de una calidad excepcional.

- Entorno: Muy agradable, correcta separación entre mesas.

- Capítulo calidad carne: A primerísima altura, semejante a los "templos" de este negociado, a saber, Norte y Araguaney.

Por todo ello, opinamos humildemente que NO es un restaurante caro.

Y ante todo, una experiencia sensorial, nada efectista, honesta, sincera, racial, hermosa.

Lo recomiendo encarecidamente a los amantes de la calidad gastronómica, a aquellos que no necesiten saber los precios de las cosas para ser felices y con medios económicos para poderselo permitir.