Restaurante L'Alfabega : Conclusión de la velada... No me extraña que estuviese vacío.

Hace un par de jueves fuimos a cenar a este restaurante por recomendación de un amigo (que con amigos como éste... no hacen falta enemigos). La verdad es que nos sorpendió bastante que un jueves y con casi todos los restaurantes de Cánovas hasta la bandera estuviésemos solos en el local. Pedimos el menú Alfàbega para dos y nos encontramos con lo siguiente (adjunto traducción):

Sorbito de crema de “napicol” al curry. Vamos, puré de chirivías. Muy gracioso porque todos sabemos lo preciado de este manjar y su precio de mercado. ¿en serio cuela en un menú de 30 euritos por persona?
Ensalada de queso de la Sierra de Espadán con costrones de pan y vinagreta de tomates secos con pebrella. Ensalada novedosa donde las haya vamos. Lo que cualquiera puede encontrar en Mercadona sólo que a precio de El Corte Inglés, sección gourmet.
Terrina de foie con dulce de pétalos de rosa. Hubiera estado bien si la camarera no hubiese tenido tanta prisa por ventilarse la única mesa que había y nos hubiese dejado sin nuestra media tarrina. Arriba la profesionalidad del sector hostelero valenciano!
Espuma de alcachofas con su crujiente y virutas de jamón. Jamón que podría haber pasado por mojama si no llego a leerlo en el menú.

Segundos, optamos por:
Solomillo de ternera con cebolla caramelizada tierra de setas y jugo de carne al tomillo.
Magret de pato con cous-cous de parmesano y puré de melocotón y jenjibre
Para ser honestos, lo único justificable de todo el menú y el motivo de que no le de un 0 "patatero" a este restaurante que se queda corto en servicio y largo en relación calidad – precio.

Un postrecito y el vino que, como siempre cuatriplica su precio de venta en bodega o supermercado. Será el descorche, que va caro.

Todo por 70 euritos "de nada" y una camarera "encantadora" que nos dijo que no podíamos tomar café porque justo tenían la máquina estropeada (vaya, que justet... o sea que nos dejamos 35€/ persona y no nos podemos ni tomar un cortadito. Me encanta). Si fuera mi restaurante (y el de todos los con los que he consultado el tema) y con lo que cobran por menú movería Roma con Santiago por dar un café a mis clientes.
Una pena!