\r\n\tEl restaurante Ca\u2019Sento est\u00e1 situado cerca del puerto de la ciudad de Valencia, en el barrio playero de Poblats Maritims. Este restaurante es la sede creativa de una de las figuras emergentes de la gastronom\u00eda nacional, Ra\u00fal Aleixandre. La creatividad culinaria de Ra\u00fal se al\u00eda con los mejores productos de nuestros mares para acercar al comensal una cocina mediterr\u00e1nea in\u00e9dita, exclusiva a este establecimiento.
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\r\n\tEn la carta de Ca\u2019Sento se pueden encontrar todos los productos de mar t\u00edpicos de nuestra cocina. El chef acude diariamente a la cercana lonja del puerto a elegir el g\u00e9nero personalmente. La gastronom\u00eda del lugar podr\u00eda ser dividida bajo tres apartados diferentes. El primero ser\u00edan las recetas mediterr\u00e1neas sencillas, que dan prioridad al sabor natural de los mejores pescados y mariscos. En segundo lugar se encuentra la gastronom\u00eda t\u00edpica de la zona, son los guisos marineros como el arroz en perol, paellas y dem\u00e1s cazuelas marineras. Por \u00faltimo pueden encontrar en la carta los atrevimientos, o creaciones, del mismo Ra\u00fal. Una propuesta renovada de las esencias de la cocina valencia fusionada con las nuevas corrientes gastron\u00f3micas internacionales.
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\r\n\tCa\u2019Sento no se puede considerar un simple restaurante, sino una experiencia. Una experiencia que no se podr\u00e1n perder los amantes de la buena comida que busquen sabores y matices nunca antes registrados por sus paladares. Dentro de su cuidado espacio en la ciudad de Valencia se pueden organizar celebraciones familiares, o entre amigos, comidas de negocios y tranquilas veladas rom\u00e1nticas siempre con el mejor servicio y una propuesta culinaria \u00fanica, ideal para sorprender y dejarse enamorar.