Ese día nos levantamos muy temprano, ya que teníamos que entrar en la casa antes de que cerraran las calles para el encierro, y cierto es que únicamente desayunamos un chocolate con churros y más tarde unos huevos fritos con jamón, así que cuando llegamos al restaurante casi a las 15h. teníamos ya bastante apetito.
El restaurante Etxeberri está en Goldaratz precioso pueblecito al que se llega por la autovía de Donostia.
Rodeado de un maravilloso entorno y con el interior típico de una casona de pueblo, el restaurante estaba lleno hasta la bandera (ojo, no se os acurra presentaros sin reserva). Nos acomodamos en una de las mesas en la que ya nos esperaba la bebida, una botella de tinto y otra de sidra, de las que pudimos tomar las que nos apeteció.
En este restaurante ni te ofrecen carta, ni te preguntan qué es lo que quieres comer, simplemente te van sacando platos como los que veréis a continuación:
En primer lugar nos ofrecieron unos dados de Txistorra frita, a los que como podéis ver casi no me dio tiempo a fotografiar.
Con unos Esparragos de Navarra y Piparras para acompañar las Judías, hasta aquí todo normalito.
Un Consomé con Fideos, después de lo de la noche anterior apetecía, a pesar de los 40 grados a la sombra del exterior entró perfectamente.
Y Un par de platos de Bakalao a la Vizcaína. Muy bueno, la cosa empezaba a animarse.
Y joé si se animó ya que continuamos con unas Alubias rojas de de Tolosa , acompañadas de Morcilla con Berza y Piparras, bien, muy bien, el restaurante empezaba a subir posiciones a pasos de gigante hacia las primeras posiciones de mis restaurantes preferidos.
Y llegó el cambio de tercio,
Gorrino asado. Simplemente espectacular y espaldarazo definitivo a los primeros puestos del Ranking, aunque después me arrepentí un poco al ver a sus padres y hermanitos jugando en la pocilga cercana al restaurante. Pero bueno a lo hecho pecho, y qué mejor destino para un Gorrino que éste.
Un entrecot. Que en Girona sería inmenso, pero que acostumbrados a los Txuletones de la zona podríamos dejar en entrecot Grande, eso si nos intentaron “endosar” otro, pero ya estábamos pa reventar.
Y Todavía faltaban los postres……..
Goxua casera. Postre típico de la zona a base de natillas, bizcocho y nata con caramelo, ¡Dios, qué cosa más buena! No lo había probado y me tuve que reprimir para no comérmela entera.
Cuajada Casera. La verdad es que después del repaso que le metí a la Goxua, no me quedaron ganas de probar la cuajada, pero dicen que estaba muy rica.
Y para los cafés, (quizás el único fallo para los muy cafeteros como es mi caso fue el café, ya que no disponen de cafetera exprés), pero bueno se les puede perdonar ya que les pedí que lo bautizaran con un poco de brandi, y además venía acompañado de una botella de Patxaran Casero y por si nos habíamos quedado con hambre, una Torta de Almendras . También casera como era de esperar.
Terminamos en la terraza tomando unos GT antes de llegarnos a Lecumberri para cumplir otro de nuestros objetivos, ya que uno de mis acompañantes, propietario de un restaurante de Girona, quería aprovechar para visitar a su proveedor habitual y de paso traernos unos Txuletones a Girona, por cierto que ya os contaré en mi próximo comentario como estaban.
Si titulaba mi anterior comentario con un ¡A que no hay huevos!, en este, reto a mis amigos Oscar, Jon, y otros que viven por las cercanías, a que no tienen lo que hay que tener, para acabarse el menú del Etxeberri, un menú de tan solo 24 eurillos, bebida y postres incluidos.
Espero noticias.
