Restaurante Eladio : MUY RECOMENDABLE
| 7.4 10 |
Un clasico fiel a su tradición, donde te sirven bien y se come bien. La carta de vinos es correcta, puedes tomar buen vino a buen precio (se puede pedir el de la casa perfectamente un viña alberdi de 2001).
Espectacular el pulpo con cachelos, la merluza -de la mejor que puedes tomar en Valencia-, bacalao, ostras, percebes, centolla, cigalas, lamprea cuando hay, ensalada de bogavante, en fin todo lo que esperas de un buen gallego. Se nota la elegancia francesa fusionada con la materia prima gallega (por ejemplo steak-tartare o la cocina elaborada, se nota mucho en los postres). Espectacular si os hace una sopa de pescado. mesa bien puesta, buena vajilla, buena cubertería, bien los platos servidos con los cubre platos. Buenos postres y buenos Gin-tonics, si quieres güiskito entienden y saben aconsejar. Cava de puros decente, en fin todo lo necesario para comer bien.
Es recomendable ir en taxi.


