Iba yo camino de Zaragoza desde Madrid (la de veces que me habré hecho esa carretera), pero como hace años que no la recorría, me lié. Quería comer en Santa María de Huerta, pensaba que me había pasado el desvío (luego para mi sorpresa resultó que no) y como se me hacía tarde paré en esta Área que nunca había visitado.

Se trata de un complejo de considerables dimensiones con una gran barra de bar bien surtida, salones para BBCs y una buena sala para restaurante.

El restaurante es oscuro en su decoración, aunque con buenos ventanales. Amplio, fresco, rústico. Se está bien.

Me recomendó el jefe de sala que me ciñera al menú, que estaba muy bien (6 primeros y 6 segundos). E incluso me dijo lo que tenía que pedir.

Yo, como soy muy obediente, le hice caso:

• Empedrado de judías pintas
• Chuletas de cochinillo a la madrileña
• Helado de vainilla y chocolate

Una cocina sólida, contundente, no exenta de cierto toque, con abuso de la sal.

Las judías pintas, sabrosísimas con generosa ración (te dejan la olla para que te sirvas lo que te venga en gana); el cochinillo, rico, con un chispazo de miel; el helado, industrial.

Servicio de vino… no es su fuerte. Pocas referencias, malas copas.

El servicio de sala muy afable, rápido, eficaz.

Repetiré, pues la comida es buena y… beber en carretera… mejor que no (y aquí te ponen fácil evitarlo)

P.D.: había unos pavos reales sueltos por el parking francamente espectaculares.