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| Nuestra selección de libros de calidad sobre el mundo del vino para el aficionado: |
Generales
Atlas, enciclopedias y diccionarios |
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| Generales |
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 El
Turismo del Vino. Otra experiencia de Ocio
Autor: Luis Vicente Elías
Edita Universidad de Deusto
Patrocina Bodegas R.López de Heredia. Viña Tondonia
Precio 18 €
Venta en bodega: bodega@lopezdeheredia.com
La obra es el primer
acercamiento teórico al fenómeno del Turismo del Vino. El autor presenta
las diversas opciones de esta tipología de turismo, basando las propuestas
en el conocimiento del paisaje, los recorridos por el viñedo, la apreciación
del patrimonio cultural o de la arquitectura. | |
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Cómo disfrutar del vino
Hugh Johnson, ediciones Blume, 2000. |
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El conocido autor británico nos describe con ingenio y sabiduría lo que considera que se necesita saber para apreciar al máximo un vino. |
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Conocer el vino
Joanna Simon, Ed. Blume, 1994. |
| Un buen tratado básico, excelentemente ilustrado, escrito por una reputada periodista británica |
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Descubrir el gusto del vino
Émile Peynaud y Jacques Blouin, ed. Mundi-Prensa, 1999. |
| Este libro es todo un clásico de la cata de vino que continúa siendo imprescindible para el buen aficionado. |
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El libro del catador de vinos.
Fernando García del Río. Alianza Editorial.
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Una magnífica referencia para aprender el arte de la cata de vinos. |
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El vino, de la cepa a la copa
Mª Isabel Mijares y José Antonio Sáez Illobre, Mundi-Prensa Libros, 2000. |
| La tesis básica de los autores es que el vino forma parte de la cultura humana y es, por tanto, mucho más que un simple producto de consumo. El vino es arte, civilización y cultura. |
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El vino, trago a trago
Xavier Domingo, R&B Ediciones, 1998 |
| Las páginas de este libro son reflexiones, rápidas e impresionistas, sobre la relación del hombre español con el vino de este país. |
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El vino y su cata
Javier Ochoa, ed. Gobierno de Navarra, 1996.Javier Ochoa, ed. Gobierno de Navarra, 1996.
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| Práctico manual sobre la cata de vino redactado por un buen enólogo. |
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Entender de vino
Carlos Falcó, ed. Martínez Roca, 1999. |
| Libro bien estructurado y didáctico del Marqués de Griñón, publicado recientemente |
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Guía para conocer y degustar los vinos
Michael Broadbent, ed. Folio, 1999.
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| Este libro, escrito por uno de los catadores de vino más reputados del mundo, describe y explica en profundidad cómo catar bien el vino. |
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Los nuevos tintos españoles
Mauricio Wiesenthal, ed. Salvat |
| En este libro se explica qué caracteriza el nuevo estilo de los tintos españoles que ha impresionado a los principales críticos internacionales y a los buenos aficionados. Los protagonistas de esta profunda revolución son comentados y valorados destacando los nuevos criterios enológicos aplicados. |
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Viñas y vinos
Miguel A. Torres, ed. Plaza y Jané, 2000. |
| Este libro del máximo responsable de la bodega Torres es la sexta edición de una obra que vio la luz por primera vez en 1977. |
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| Atlas, enciclopedias y diccionarios |
Atlas de los vinos de España
José Peñín, ed. Espasa-Calpe |
| Una completa guía, excelentemente ilustrada, de los vinos de España hecha por el reconocido periodista especializado José Peñín. Aparecen todas las regiones, bodegas y tipos de uvas que existen en España. |
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Diccionario Salvat del vino
Mauricio Wiesenthal, ed. Salvat, 2001 |
| Excelente esfuerzo de recopilación de información en castellano. Cuenta con 6.500 entradas, 5.000 artículos enciclopédicos, 2.500 voces de léxico vinícola. Describe 650 variedades viníferas y más de 900 bodegas y marcas de vino. También se incluyen 200 biografías de personajes relacionados con el vino. |
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El vino. Nuevo atlas mundial
Hugh Johnson, ed. Blume, 1995. |
| Una obra clásica que conduce tanto al amante del vino como al profesional por los viñedos de todo el mundo. Incluye 185 mapas. Es un texto obligado para los amantes del vino, aunque convendría una actualización y dar mayor protagonismo a algunos países productores, como España, Chile y Argentina. |
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Enciclopedia del vino
Oz Clarke, ed. Blume, 2000.
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| Es la última enciclopedia publicada en español. Contiene cerca de 700 fotografías, así como mapas, etiquetas y dibujos que ayudan a hacer de este libro una obra de consulta esencial para cualquier aficionado. Las mayores regiones vinícolas del mundo se recogen en 37 apartados especiales.
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| Guías para comprar vinos |
Guía de vinos Gourmets
Grupo Gourmets, Océano Grupo Editorial |
| La Guía de vinos que edita el grupo Gourmets es ya todo un clásico, siendo ésta la edición número 16. Las catas, a ciegas, no superan los quince vinos en cada sesión. En este libro se incluyen 3.009 vinos, estando 1.009 vinos descritos y calificados con una puntuación sobre diez. |
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Guía Peñín de los vinos de España
José Peñín, Pi & Erre Ediciones |
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Es la referencia más exhaustiva de los vinos españoles desde una óptica personal realizada por el conocido crítico José Peñín. Con esta cumple su décima edición, incluyendo 3.800 vinos catados y puntuados. La cata la realiza a botella vista y puntúa siguiendo el sistema americano, sobre 100 puntos. |
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