Su origen está en la destilación de sidra de manzana cultivadas por los propietarios de la destilería. El resultado es una ginebra extremadamente aromática, ligeramente golosa, con mucho volumen. La amplia paleta aromática que incluye los típicos aromas de enebro, notas dulces que recuerdan a las naranjas, también hay notas aromáticas y algo de regaliz. En boca ataca intenso, voluminoso, fino, ligeramente goloso incluso con algún apunte dulce contrarrestado por sensaciones cítricas. Muy largo y con profundidad.

Para los amantes del perfume, más bien aquellos que gusten ginebras sumamente aromáticas y dulzonas desde anisete, hasta piel de naranja, pasando por notas florales estivales -azahar- y bosque silvestre (enebro, junípero, endrina, sándalo...). La tomamos con Fever, Schweppes y 6 O'clock; inguna de ellas lograba domesticar el perfume, en todo caso la esencia de limón de la 6 O'clock logró apaciguar un poco la potencia aromática. Mejora en pomada (con Kas limón).
No la puntuaré porque no es mi estilo de Ginebra, pero desde luego que es digna de acercar la nariz.