Ginebra Nº 209

Buenisima ginegra, que convinada una filigrana de naranja la hace si cabe algo mas citrica y fresca en el aroma, con unas suaves notas de cilantro.

En boca sigue siendo refrescante y muy golosona (o quiza fuera por las golosinas que saque??? ), el caso es que se bebe con tremenda facilidad y con cierto toque señorial, si se me permite la expresion.

Ahora es cara del copon, y nunca mejor dicho....

Presentada en botella muy cuadradota y pesada con el nombre serigrafiado en la parte central.
Se obtiene por una quíntuple destilación, y las materias primas usadas son: raíces de angélica y lirio, cortezas de naranja y limón, enebro, cilantro, regaliz, canela y casia.
Totalmente incolora.
Escasos aromas, con predominio del alcohol, algún cítrico y herbáceos.
En boca es amarga, muy contundente y áspera. Los sabores son limpios, con tonos a regaliz, hierba fresca y algún cítrico. Sus 46º están presentes en todo momento.
Final largo y al mismo tiempo muy secante.
Corpulenta, embriagadora, extremadamente seca, alcohólica y pura. Una de mis favoritas.

La botella de esta 209 es bastante bonita, el tapón dosificador es una buena idea.
Más bien parca en aromas, que es lo que yo busco en una ginebra, nos encontramos ante una ginebra seca con aromas cítricos, ligeramente especiada y con unas notas herbáceas marcadas.
En boca tiene un toque untuoso, ligeramente dulce, golosa pero con el alcohol secando el conjunto.

Se trata de una ginebra bastante técnica, de buen resultado pero con una factura algo elevada para mi bolsillo, así que de momento, no es mi ginebra.

Nos encontramos con está ginebra hace ya unas semanas y volvimos a recrearnos con ella el fin de semana del Encuentro.

No se estrujaron la cabeza a la hora de ponerle nombre, les asignaron el número 209 como el número de registro de destilería y así la llamaron.

Botella contundente, con relieve, muy llamativa, el tapón hace las veces de dosificador y medida.

En nariz es penetrante, algo de canela, cítricos, apio incluso y unos toques suaves a níspero.

En boca es suave, golosa, algo áspera al final, pero de agradable paso, el alcohol está muy bien integrado

Si tienes la posibilidad de Fentimans, no lo dudes, es su mezcla. Con el resto de tónicas responde bien, pero con aquella esta de lujo.

Mejor con limón que con lima, nunca naranja.

La botella está muy bien presentada con detalles muy cuidados
Visual: Cristalino, transparente.
Nariz: Atractiva con suave fragancia, notas de enebro, cítricos (dicen que hay bergamota un cítrico de pequeño tamaño que se da en Calabria al sur de Italia, pero no lo supe sacar),raiz de lirio, regaliz, cilantro,especias y canela.
Boca: La entrada es agridulce, con mucho cuerpo. Hay notas citricas dulces, regaliz y notas herbáceas. Muy larga y compleja.

Sobre 45 euros