Licor Junipero Gin : Excelente ginebra

Transparente ginebra de controlado pero buen aroma, notas herbáceas y anisadas, dando una sensación muy fresca de limoncillo (lemongrass) e hinojo.
En boca es seca, todos los aromas que se perciben en nariz son delicados y suaves por retronasal, con el alcohol presente, fresco, nada empalgoso.

Es una excelente ginebra seca, de las que me gustan, con carácter y potencia. Ideal para preparar gin-tonic cortos, refrescantes y acompañando a la tónica que más nos gusta. Con Fever-tree está estupenda.