Whisky The Macallan 18 años

Whisky en mayúsculas, como en mayúsculas son sus cualidades.
El Macallan de 18 años tiene un color ámbar con reflejos cobrizos, casi rojizos.
Tiene una excelente calidad aromática, bien equilibrada, con las notas de yodo y los ahumados, pero también con un toque muy curioso a magdalena recién horneada, a bizcocho borracho de licor, a pasas, azúcar tostado y pimienta de Sechuán.
En boca es pura elegancia. El whisky es una bebida potente en todas sus versiones, pero en este caso, la sutileza con que te invade de sensaciones y sabores, lo hace ligero, fino...
Tiene un largo recorrido dejando unas notas amargosas finales y un recuerdo marcado a barrica tostada.
Un verdadero disfrute para los sentidos

Aromas a frutos secos, eucalipto, mentol, chocolate, cacao, y algo de vainilla. Muy equilibrado, va cambiando de aromas y es una delicia. En boca tiene una ataque dulzón, algo amargo y muy persistente.
Criado en barricas americanas envinadas con bourbon y con Oloroso de Jerez, y también criado en barricas de roble gallego envinadas en oloroso.

Color ligeramente ambarino, destellos cobrizos. Limpio.
Nariz intensa, compleja, deliciosa. Perfecta integración alcohólica. Notas iniciales de Jerez, frutos secos, miel de brezo, ahumados, tofee, resina, especias, jengibre. Un espectáculo de aromas que van saliendo poco a poco y que prácticamente hacen que te pienses mucho en llevarlo a boca.
En boca muestra ese equilibrio absoluto que define a los mejores maltas de Speyside. Es denso y la vez ligero y nos deja un impresionante recuerdo de frutos secos, maderas nobles, ahumados y herbáceos. Un deleite dejar que poco a poco te vaya abrazando el paladar con su cálido y lento caminar.
The Macallan es el “Romanee-Conti” del malta, el gran mito. Su calidad en los destilados y en las crianzas se hace especialmente patente en este 18 años, quizá su whisky más razonable y estiloso. Caro, pero único. Un verdadero placer poder contigo estas joyas, Fonso.

Bonito color caoba oscuro con menisco yodado.

La nariz es muy expresiva y de gran intensidad a notas ajerezadas provenientes de las barricas de jerez utilizadas.Conjugandose con notas yodadas , leves sensaciones de turba, caramelos tostados. Nariz muy elegante y envolvente.

En boca nos encontramos con un buen ataque , cálido, cremoso con muy buena integración del alcohol. Volvemos a notar notas de jerez, suaves maderas y algún toque a frutos secos(nuez).de postgusto larguisimo y evocador a habano.

Color caoba oscuro con menisco ambar.

En nariz nos encontramos con aromas intensos de mieles, turba ,malta, barnices y notas que le aportan las barricas utilizadas por Jerez, notas florales.

En boca un ataque potente , calido,untuoso , recorrido largo y balsamico. Llenandonos la boca de una sensación de plenitud y relax fanatastico.