Información de Taninos del vino

El tanino

Buenos días, soy bebedor habitual de vino tinto y oigo mucho hablar de si tiene tanino duro, marcado, pulido y tantas cosas más, no distingo el concepto ni siquiera bien su origen y por tanto no acabo de entender esas afirmaciones. ¿Alguien me puede ayudar? Saludos y gracias anticipadas.

Taninos

Aunque técnicamente está definido el tema, ¿Que opináis de los taninos en el vino tinto? A veces me encanta la elegancia de un tanino casi imperceptible y luego disfruto con...

De los beneficios del vino y de la vida

Tempranilla Jones, una joven/madura te contará (a su manera) sus experiencias con el vino y los beneficios que tiene su consumo. Todo ellos desde el punto de vista de una mujer...

Generalidades de los efectos de la madera sobre el vino. 1ª Parte

La crianza del vino en la barrica se puede describir como un fenómeno complejo donde tienen lugar distintos procesos bioquímicos que ayudan a que el vino gane complejidad y...

Una cata con Garnachas y James Bond

Cuando recibí la invitación me volví loca de contenta, me guardé la fecha y la hora en la retina y en la memoria y casi, casi nada más. Si hubiera sido menos impulsiva habría...


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