Información de Singular Wine
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Abiertos de mente
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VINOS ABIERTOS DE MENTE (elaborados por Dani Landi y con mil razones “dementes” para brindar con ellos. Foto: Sobremesa). Cuando viajamos, además de todas las experiencias, momentos y auténticos “souvenirs” que nos traemos -porque no pesan en la maleta ni pitan en las aduanas-, lo mejor es volver a Madrid. Y luego contarlo, claro. Eso ha hecho el enólogo Dani Landi (Daniel Gómez Jiménez-Landi. Madrid, 1977) de sus viajes enológicos. Lleva toda su infancia entre viñedos. Estudió Filosofía y luego el Máster de Enología y Viticultura de la Universidad Politécnica de Madrid (http://www.upm.es/) , y retomó un proyecto familiar vinícola cuando todo el mundo se dedicaba al ladrillo: va en camiseta, barba desaliñada y sonríe mucho cuando habla... |
Nueva Cata Virtual con el vino BoGarT 2012 de Singular Wine y Mustiguillo
Queremos presentarte una Cata Virtual muy sentimental. Será el jueves 13 de febrero a las 20:30. Tú y tus amigos seréis partícipes de la revisión final del vino Bogart 2012, un...
BoGarT, el primer vino 100% por Internet ¿Quieres probarlo?
Los propietarios de BoGarT invitan a sus amigos a catarlo on-line, como última actividad de su proyecto personal en Bodega Mustiguillo con SingularWINE.
Taller de Coupage on-line
Hemos unido la entrega de muestras del vino en crianza con la toma de la decisión de coupage y hemos planeado un taller para alcanzar la combinación óptima del vino del proyecto...
El vino VeremaCom mejora con el tiempo
Manipulaciones las mínimas y acordes a los partes de Toni Sarrión que, en el caso de la barrica de VeremaCom, sólo mimo y mantener el espacio de cabeza al mínimo.