Información de cata vertical

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Enogatos en la vertical de Bobos Finca Casa la Borracha

Dentro de las catas programadas en Madrid Verema Global Wine 2020, algunos Enogatos tuvimos la fortuna de disfrutar el pasado 30 de noviembre de una estupenda cata vertical de Bobos Finca Casa La Borracha, dirigida magistralmente por Pablo Ossorio, enólogo de Bodegas Hispano + Suizas.

Tras la presentación de la bodega, Pablo nos introdujo en el proyecto Bobos, que puede resumirse como el tratar de elaborar un gran vino de guarda a base de uva bobal en la D.O.P. Utiel-Requena, domesticando la rusticidad propia de tal variedad.

Con respecto al nombre del vino, Bobos es una sinonimia de bobal y Finca Casa la Borracha es la antigua finca de bobal donde se ubica hoy Bodegas Hispano + Suizas.

En cuanto a la elaboración, la uva procede de viñas...

La evolución de un nuevo estilo de Reserva. Vertical Muga Reserva Selección Especial.

Finalizando la jornada del viernes 29 de febrero en la Experiencia Verema Valencia, se desarrolló una cata vertical muy especial del vino Muga Reserva Selección Especial...

Cata Vertical de Ribera del Duero en Experiencia Verema Santiago de Compostela

En la Experiencia Verema Santiago pudimos presenciar una Cata Vertical de 7 grandes bodegas de la D.O. Ribera del Duero, en total se degustaron 14 vinos, dos vinos de dos añadas...

Vertical Jean Leon vinya La Scala Gran Reserva

La XVIII edición de  Experiencia Verema Valencia  tuvo su colofón con las catas llevadas a cabo el sábado 22 de febrero. muy destacable por su apuesta fue la Vertical de Jean León.

Experiencia Cata Vertical de Bobal en Bodega Honda (Requena)

Cuando Félix Martínez de Bodega Vera de Estenas me propuso colaborar en este evento, me pareció algo tan apetecible que me lancé enseguida. Lo estuvimos organizado con mucho...


  • Clos Mogador. "La recuperación del Priorat, magia intemporal"

    Uno de los vinos claves para entender el renacimiento del Priorat junto a uno de los míticos elaboradores que dieron lugar a dicho renacimiento y casi diríamos que el instigador filosófico que tal movimiento. Se cataron las añadas: 1998-2001-2002-2004-2006-2008. Cata dirigida por D. René Barbier
  • 10º Encuentro Verema: Castillo de Perelada. "La fuerza de la Tramontana"

    Con el título "La fuerza de la Tramontana: Paisaje concentrado en la copa" Delfí Sanahuja, enólogo de la bodega dirigió una instructiva cata vertical del mítico vino Gran Claustro
  • 10º Encuentro Verema: Cavas Agustí Torelló. "Cata Vertical de Kripta"

    Cata paralela del 10ª Encuentro. Con el título de "Cata Vertical de Kripta. Las mejores añadas de los últimos 25 años" Agusti Torrelló nos impresionó con su vasto conocimiento del mundo del cava y con la personalidad única del Kripta.
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