Nacimiento y fundación de la bodega 

En 2007, Carlos Moro amplió la familia Emina con la construcción de Bodega Emina Rueda en Medina del Campo para cumplir uno de sus sueños: Elaborar elegantes vinos blancos y espumosos en la Denominación de Origen Rueda. Junto a esta bodega de diseño moderno se encuentra la Almazara Oliduero, fruto, de nuevo, de un proyecto de innovación que duró años para conocer cómo se adaptaban diferentes variedades de olivos a las condiciones edafoclimáticas de Castilla y León. 

Hemina, con ‘h’, era la medida límite de vino que tenían los monjes para beber al día. Carlos Moro recoge esta palabra que, junto con su significado en latín amada, pretende reflejar su pasión por el mundo del vino, su respeto por la cultura y por nuestros antepasados, pero con una visión innovadora. 

Los viñedos de Emina Rueda

Emina Rueda cuenta con viñedos completos de uva verdejo, aunque también destina parcelas al cultivo de otras variedades como Sauvignon o Viura. Un marco de plantación típico de Borgoña, con una menor carga de racimos por planta, un sistema de riego enterrado que permite el ahorro de agua, un suelo franco-arenoso y unas condiciones edafoclimáticas adecuadas hacen de los viñedos cercanos al río Adaja un lugar idóneo para la perfecta maduración de las uvas blancas. Las Piedras, Matalamoza, La Bodeguilla, Las Marcas, La Buitrera o El Escaparate son algunos de esos parajes de los que saldrán grandes vinos.

Las bodegas

El visitante que se acerque a Bodega Emina podrá disfrutar de un entorno único y especial. Un jardín de variedades de uva da la bienvenida a un edificio singular, de gran valor arquitectónico, e integrado en el paisaje y cuyo interior gira alrededor de un patio central que nutre de luz natural a todas las estancias de la bodega. Además de ser la sede de Bodegas Familiares Matarromera, alberga la Bodega-Museo del Vino Emina. Otro jardín de variedades de uva blanca y de olivos preside el complejo de Emina Rueda, caracterizado también por su diseño moderno alberga las últimas tecnologías para la elaboración de excelentes vinos. 

Los vinos Emina

Vinos blancos

Emina Sauvignon Blanc. 100% Sauvignon Blanc de nuestras parcelas Finca La Buitrera y Finca La Bodeguilla. Color amarillo paja muy pálido con ribetes color plata. Nariz con aromas tropicales de piña y mango verdes. Al oxigenar el vino aparece olor a madera de boj y tonos herbáceos. Fondo cítrico y de pimiento rojo. Boca de excelente equilibrio entre volumen, cuerpo y acidez.

Emina Verdejo. 100% Verdejo de nuestra Finca Las Marcas. Color amarillo paja con ribetes verdosos. Aromas tropicales y florales de flor blanca. Al oxigenar el vino aparecen tonos de heno y hierba fresca con toques anisados.

En boca tiene buena estructura con buen punto de acidez. Final elegante con sensación frutal.

Emina Verdejo Fermentado en barrica. 100% Verdejo de nuestra Finca Las Marcas. Presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados, brillante y limpio. Presenta aromas florales, albaricoques, y heno fresco. Al oxigenar el vino aparecen aromas tropicales como la piña y la manzana verde. Entrada agradable, es continuo, y con una acidez marcada. Al final se vuelven a sentir las manzanas verdes.

Emina Brut Nature. 100% Verdejo de nuestra Finca Las Marcas. Color amarillo pajizo con reflejos verde-limón. En nariz, los aromas de frutas tropicales son los primeros en salir, seguido por cítricos y levaduras. Al oxigenar el vino aparecen aromas a bollería fresca. Fresco en boca, de paso agradable y equilibrada acidez.