| Embutidos |
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| Bernardo Hernández (Beher) |
Filiberto Villalobos, 61. Guijuelo (Salamanca).
Excelente elaborador de jamones y paletillas de cerdo ibérico de la D.O. Guijuelo. |
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| Cárnicas Joselito |
Santa Rita, 8. Guijuelo (Salamanca). Tfno.- 923 580 375
Maestros en la elaboración de todos los derivados del cerdo ibérico: jamón, lomo, chorizo, etc. |
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| Casa Sendra |
Verdaguer, 1. Vic (Barcelona). Tfno.- 938 833 961
Empresa artesanal que elabora un extraordinario salchichón de Vic. |
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| Embutidos Casa Cruells |
La Viña, 4. Alpens (Barcelona)
Ofrecen productos artesanales como la butifarra de perol, butifarra negra, bulls, fuet, panceta, etc. |
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| Embutidos El Bordón |
Ctra. de Recajo, Km. 1. Viana (Navarra). Tfno.- 948 645 467
Excelentes txistorras de Navarra y chorizo cular de jabalí |
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| Finca Tajuña |
Fuentemilanos (Segovia) Tfno.- 921 120 045
Elaborador de excelentes chorizos de cerdo blanco, tanto en fresco como con vino o conservado en aceite o manteca. |
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| Frial |
Avda. de los Artesanos, 32. Pol. Ind. Tres Cantos (Madrid) Tfno.- 918 034 142
Empresa que comercializa excelentes productos de charcutería, como la cabeza de cerdo ibérico y el jamón asado de cerdo ibérico. |
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| Incarblanco, S. L. |
Postigo, 6. Astorga (León). Tfno.- 987 602 919
Magnifica cecina de León (tiene D.O.), elaborada con carnes de vaca muy seleccionadas. |
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| Sánchez Romero Carbajal |
San Juan s/n. Jabugo (Huelva). Tfno.- 959 121 194
Maestros en la elaboración de todos los derivados del cerdo ibérico, destacando sus 5 Jotas. |
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