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	Enric Soler presentando una cata

Información general

Vinifera, taller de tast
Rambla de Catalunya 31, pral. 1ºB
08007 Barcelona
E-mail: taller@vinifera.info
Web: www.vinifera.info

Cursos y monográficos limitados a 15 personas.

Sesiones en días laborables de 20 a 21.30 horas.

Cristalería SCHOTT y RIEDEL.

Vinifera taller de tast, un espacio abierto e independiente que ofrece un estudio continuo sobre la degustación de vinos en Barcelona.

Desde principios de 1999, una programación regular de cursos y monográficos, acercan al consumidor y al profesional las realidades vinícolas más actuales.

Formación de carácter lúdico y al mismo tiempo riguroso, incidiendo en los aspectos teóricos y prácticos de la degustación de vinos.

Interés por conseguir, frente a un vino, el despertar y evolución de los sentidos, ampliar conocimientos y construir opinión.

Hoy, Vinifera taller de tast, se ha consolidado como un referente de la formación en degustación de vinos en Barcelona; disfrutando tanto del saber y de las inquietudes de sus clientes-amigos, como de la sabiduria que encontramos en cada vino.

Programación mensual desarrollada en diversas áreas

Taller de aproximación a la degustación de vinos

Taller básico para acercarse al mundo del vino de forma rápida y comprensible. Como se cata, como se elaboran los vinos, que vocabulario utilizamos...
Durante cuatro sesiones se degustan 20 vinos entre blancos, rosados, tintos y cavas.

Taller geografia-vinos de España

Taller de vinos españoles, un paseo por relevantes zonas vinícolas, descubrir la expresión de las tierras, uvas y tipos de vinos elaborados. Mediante la cata se comentarán características propias de las denominaciones de origen.
En cuatro sesiones se degustarán 24 vinos significativos de las zonas comentadas.

Taller geografía-vinos del mundo

Conocer las grandes regiones vinícolas del mundo, sus climas, tradiciones, variedades de uva.
De Alemania a Ciudad del Cabo, de Chile a Nueva Zelanda...
¡Cuatro sesiones de viaje por 24 vinos del mundo!

Taller monográficos

Capítulos de una sola sesión dedicados a los grandes vinos del mundo. Mediante la “cata a ciegas” y organizados por temas específicos, la propuesta cambia mensualmente.

Vinifera taller de tast, es una idea desarrollada por Enric Soler, catador profesional de vinos y campeón de España de Sommeliers 1997.

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