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País: España
Año de fundación: 2003D.O./Zona: D.O. Montsant, D.O. Catalunya Localidad: 43775 Marça (Tarragona) Dirección: Carrer de Dalt, s/n Enólogo: Edouard Chevalier & Xavier Carbonell |
GuardarEn 2003 se funda la bodega Portal del Montsant, ubicada en la antigua Cooperativa de Marçá, un edificio dedicado a la elaboración de vinos desde principios del siglo pasado.
Esta bodega emergente del Montsant destaca por su trabajo con las variedades históricas: garnacha y cariñena, sobretodo con esta última, predominante en la zona suroeste de la Denominación de Origen. Los vinos, sutiles, fragantes y complejos, toman su nombre del fundador de la orden monástica de los cartujanos, San Bruno de Colonia, presentes en la comarca del Priorat desde 1.194 e impulsores del cultivo de la vid.
Pequeños pagos -crus- de extraordinaria calidad y con variabilidad de suelos (arcillosos, calcáreos y arenosos) orientaciones y altitudes, constituyen una selección rica en diversidad y personalidad de terruños únicos, en su mayoría de cariñenas viejas, de muy baja producción, en algo más de 20 ha. La edad de los viñedos a menudo supera los 65 años, las densidades de plantación son altas, conducidas en vaso y con marcos estrechos de no más de 1x2m.
La climatología de la zona (Masroig, Molar, Capçanes, Marçá) es estrictamente mediterránea, con alguna característica continental en los viñedos situados al norte y a más altura de la D.O. (700-800 metros) en Cornudella. Las diversas cariñenas logran así combinar su mayor expresión en matices, a menudo complementarios.
Las variedades predominantes en los ensamblajes son, por este orden: cariñena, garnacha y syrah. Garnachas blanca y gris para los blancos.
La bodega, reformada por completo, tiene los depósitos adaptados a la medida de los pagos y mantiene hasta el final esta separación de cada una de las vinificaciones y crianzas.