Bodega Beronia

Bodegas Beronía. El origen de la Rioja

En el año 1973 se fundó Beronia, cuyo nombre enlaza con la historia de las tierras sobre las que se asienta. En el siglo III a.C., la zona conocida hoy como La Rioja estaba habitada por los berones, un pueblo guerrero celta, cuyos primeros poblados en Tricio, Varea y Leiva, demarcaron los límites de la región de Beronia, lo que hoy es La Rioja.

Fue en el año 1982 cuando Beronia se unió a González Byass. Esta bodega de Ollauri y una de las más emblemáticas de la D.O.Ca. Rioja, superó sus expectativas iniciales y comenzó a afianzarse en el mercado nacional e internacional, consiguiendo situarse entre las 6 bodegas de referencia españolas riojanas.

El enclave en el que se sitúa Beronia constituye una zona privilegiada para el cultivo de la vid al contar con la Sierra Cantabria, al norte, y con la Sierra de la Demanda, al sur, que resguardan de las influencias atlánticas. Asimismo, la riqueza de minerales aportada por el río Ebro convierte esta zona en un lugar único para la producción de vinos de la más alta calidad. Los diferentes microclimas y tipos de suelos aportan una variedad organoléptica que se traduce en una interesante complejidad de los vinos.

Con un parque de más de 25.000 barricas, de edad media inferior a los 5 años, cuenta con 35 hectáreas de viñedo propio que rodean la bodega: 10 de más de  60 años y 25 de nueva plantación. Asimismo, controla 850 hectáreas situadas en un radio máximo de 10 kilómetros de la bodega, viñedos seleccionados de Rioja Baja y Rioja Alta cuyos contratos son a muy largo plazo y que son recorridos por técnicos de la bodega que aseguran la calidad de las uvas.

Las variedades de uva con las que cuenta Beronia son las autorizadas por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja, encontrándose Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Viura. Beronia elabora una línea clásica de vinos que cuenta con un Rosado, Crianza, Reserva, Gran Reserva y Viura joven. Pero su vocación innovadora y vanguardista la satisface con una interesante gama de vinos monovarietales compuesta por Tempranillo de Elaboración Especial, Viura fermentado en barrica, Graciano y Beronia Mazuelo Reserva, siendo la única bodega riojana que elabora este vino de la variedad Mazuelo con categoría de reserva. La gama se completa con dos vinos de alta gama: Beronia Selección 198 Barricas y Beronia III a.C.

Prácticamente el 95% de los vinos de Beronia son tintos, con vocación de realizar largas crianzas en barricas de roble americano. Una selecta partida de barricas donde reposan los mejores vinos son mixtas, con las tapas de roble francés y las duelas de roble americano, para aportar al vino una mayor complejidad de sensaciones.

En nave subterránea, con temperatura y humedad idóneas, reposan los vinos tintos, que realizan su crianza en 28.000 barricas, que cada cuatro meses se trasiegan. Un importante factor de calidad es la edad media de las barricas, de tan sólo cuatro años y medio. La madera  ennoblece al vino, aunque, posteriormente, los vinos clásicos de la bodega realizan una larga  maduración en botella, donde alcanzan la finura necesaria.

Los vinos de Beronia:

• Beronia Viura Fermentado en Barrica. (D.O.C. Rioja) Vino blanco fermentado en barrica, elaborado con la variedad de uva Viura (100%). Elaboración y crianza: Fermentación alcohólica en barricas de roble francés y permanencia con las lías durante 5 meses. 5 meses en barricas de roble francés.
• Beronia Viura (D.O.C. Rioja). Vino blanco elaborado con la variedad de uva Viura (100%). Elaboración y crianza:  Consiste en realizar una maceración pelicular estática de la uva chafada, sin despalillar al 100%, poniendo en contacto, en un depósito, el jugo y la piel del fruto durante al menos 16 horas. Pasado este tiempo, el mosto fluye a otro recipiente sometiéndose más tarde, aun desfangado estático por gravedad, permaneciendo a 12º C de temperatura durante 48 horas. La fermentación comenzó el cuarto día, por la acción de la levadura seleccionada. La transformación discurre a una temperatura sobre 18º C +/-2º C, con la formación de una espuma blanca, fina y persistente.
• Beronia Tempranillo Elaboración Especial (D.O.C. Rioja). Tinto de fermentación en barrica con la variedad de uva  100% Tempranillo. Elaboración y crianza (meses en barrica y botellas): fermentación alcohólica y maloláctica en barricas nuevas de roble americano con alto nivel de tostado. 9 meses de permanencia sobre lías en barricas.
• Beronia Crianza. (D.O.C. Rioja) Tinto crianza, elaborado con Tempranillo (84%), Garnacha (13%) y Mazuelo (3%). Elaboración y crianza (meses en barrica y botellas): 12 meses en barricas mixtas de roble francés y americano y un año en botella.
• Beronia Reserva (D.O.C. Rioja). Tinto reserva elaborado con las variedades de uva Tempranillo (90%), Graciano (4%),  Mazuelo (6%). Elaboración y crianza (meses en barrica y botellas): 18 meses en barricas mixtas de roble francés y americano. Posteriormente, 18 meses de madurez en botella antes de que comience su comercialización.
• Beronia Mazuelo Reserva (D.O.C. Rioja). Tinto reserva elaborado con la variedad de uva Mazuelo (100%). Elaboración y crianza (meses en barrica y botellas): 24 meses en barricas americanas y francesas.
• Beronia Gran Reserva (D.O.C. Rioja). Tinto gran reserva elaborado con las variedades de uva Tempranillo (88%),  Mazuelo (8%) y Graciano (4%). Elaboración y crianza (meses en barrica y botellas):24 meses en barrica mixta francesa y americana. 
• III a.C. (D.O.C Rioja). Tinto de guarda elaborado con las variedades de uva Tempranillo (90%), Graciano (6%) y  Mazuelo (4%). Elaboración y crianza 15 meses en barricas nuevas de roble francés.
• Beronia Selección 198 Barricas (D.O.C. Rioja). Tinto reserva elaborado con las variedades de uva Tempranillo (87%),  Mazuelo (7%) y Graciano (6%). Elaboración y crianza (meses en barrica y botellas): 24 meses en una  selección de 198 barricas nuevas y mixtas, que combinan el roble americano -que le aporta matices a vainilla y caramelo- y el francés -que le da los toques especiados. Posteriormente,  ha completado su crianza durante 2 años en botella consiguiendo su perfecto equilibrio.
• Beronia Graciano (D.O.C. Rioja). Elaborado con la variedad de uva Graciano (100%). Elaboración y crianza (meses en barrica y botellas): 4 meses en roble francés. 
• Beronia Rosado (D.O.C. Rioja). Tinto elaborado con Tempranillo (100%).

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