Bodega Vicente Gandia

Bodegas Vicente Gandia

Bodegas Vicente Gandia, fundada en 1885, es la primera bodega de la Comunidad Valenciana,  y pionera de lo vinos valencianos de calidad.
Se trata de una bodega familiar, dirigida por la tercera y cuarta generación de la familia Gandía, que conjuga con maestría los métodos tradicionales con las más avanzadas técnicas de viticultura y vinificación,  todo ello gracias a  un equipo de 5 enólogos dirigido por Luis García Severino.

El carácter internacional de la bodega, con presencia en más de 85 paises de los cinco continentes, le ha permitido obtener numerosos galardones internacionales, entre los que se pueden destacar los obtenidos por Jose Mª Gandia como miembro de "La Orden de los Caballeros del vino del Reino Unido ", o el premio internacional Fenavin “Una vida dedicada al vino”, concedido recientemente a Jose Mª Gandia y que en el pasado ha sido otorgado a personalidades como Robert Parker.

 Vicente Gandía posee 2 bodegas, una dentro de la Denominación de Origen Valencia, de clima mediterráneo, perfecto para elaborar vinos afrutados como El Miracle, un tinto y un blanco de corte moderno, que seducen por su estilo frutal y cosmopolita, y compañero ideal de otro gran vino de la D.O. Valencia, el elegante Fusta Nova, mejor moscatel de España en el concurso Nariz de Oro en su edición de 2001. El carácter innovador de esta bodega quedó plasmado reciente con el lanzamiento de una gama de bombones de chocolate elaborados con Fusta Nova.

La otra bodega está localizada en las colinas del interior de Valencia, en la finca Hoyade Cadenas, dentro de la Denominación de Origen Utiel-Requena, con un clima continental/mediterráneo perfecto para elaborar vinos complejos. Precisamente es en la finca Hoya de Cadenas, situada en el termino municipal de Utiel,  donde la firma posee más de 250 hectáreas plantadas con las variedades más nobles y que mejor se han adaptado al terreno como son la Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Chardonnay y Sauvignon Blanc además de la autóctona Bobal.

Todas las cepas están dotadas de espaldera y de un sistema de riego localizado totalmente informatizado, que siguiendo la filosofía de calidad de la bodega sólo se utiliza cuando escasean las lluvias. Tanto la realización de la poda como la prepoda y la vendimia, se llevan a cabo con técnicas respetuosas con el medio ambiente, que evitan la erosión y el desgaste del terreno.

En este viñedo, a 800 metros de altitud y a 100 kilómetros de Valencia,  se elaboran grandes vinos como Ceremonia, considerado el primer gran vino valenciano, la gama  Hoya de Cadenas, una línea de reservas de gran relación precio calidad y de gran éxito comercial, y como no, Generación 1, homenaje al fundador de la bodega, y ya considerado uno de los grandes de España después de haber obtenido el 7º puesto en Enoforum.

El nombre de la Finca hace referencia a las cadenas que adornaron la casa solariega en los tiempos de Felipe IV, cuando los fugitivos adquirían el derecho a trabajar en los viñedos a cambio de su libertad, que con el tiempo pasó a denominarse el “derecho de cadenas”. Desde la cosecha 2001, la finca Hoya de Cadenas cuenta con una bodega ultramoderna a pie de viña, concebida para preservar todas las características del terruño y  complementada con una cava subterránea de 15,000 barricas de roble, donde se afinan los vinos de esta firma centenaria. Recientemente se ha inagurado el proyecto enoturistico “ Hoya de Cadenas - Un mundo de sensaciones” que permite al visitante conocer la finca y su entorno, además de la posibilidad de disfrutar de un menú gastronómico de gran nivel. Información en Hoya de Cadenas.