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País: España
Viñedo propio: 40 hectáreasD.O./Zona: D.O. Alicante Localidad: 03380 Bigastro (Alicante) Dirección: Plaza de la Constitucion, 7-1º E-mail: info@bodegasbernabenavarro.com |
GuardarEn el año 2000 nace Bodegas Bernabé Navarro.
La Finca Casa Balaguer situada entre Villena y La Cañada tiene las condiciones adecuadas, la orientación, la altitud, su excepcional microclima, su extraordinario suelo, todo lo necesario para elaborar vinos de calidad.
Contamos con 40 hectáreas de viñedo que por sus condiciones particulares están divididas en Pagos: Pago Casa Balaguer, Pago del Monte, Pago la Arena, Pago Casa del Cura, Pago lo Ruin, Pago Cauce del Río, Pago las Tierras Fuertes, Pago La Solana del Morrón…
Las variedades que se cultivan son Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Garnacha, con diferentes clones, pies y edades.
El cuidado del campo es el principal objetivo. Los viñedos se tratan con sumo cuidado. Se utilizan medios naturales con total respeto al medio ambiente, al suelo y a la planta, se labra la tierra, se aplican medidas orgánicas de control de plagas, se realiza poda en verde creando un ambiente más aireado y sano, la pulverización del viñedo con una combinación de azufre y canela en polvo es una de las medidas de prevención de enfermedades, etc…
Conociendo la evolución de la uva necesaria para un cierto tipo de vino y el punto óptimo de maduración se puede determinar la fecha de la vendimia.
Para lograr el mejor vino es importante cosechar el racimo entero, sin dañarlo y transportarlo a la bodega lo antes posible.
Se realiza una selección previa en el campo y en bodega situada a pie de finca, se vuelve a pasar por la mesa de selección.
La bodega es una construcción de 1.200 metros dotada de la tecnología para la realización de vinos de calidad. Se trabaja con diferentes técnicas de elaboración con un control exhaustivo de la temperatura. Los procesos se hacen por separado dependiendo de la variedad de uva y el destino final del vino. En la crianza se respeta y controla al máximo la estancia en barrica, pues lo que se persigue es mantener el carácter frutal de los vinos. Las barricas que se utilizan son de roble francés, con diferentes tipos de tostados, con maderas nuevas y de calidad.
Nuestros vinos
Beryna 2009 10º Aniversario
Casa balaguer 2007
Beryna Selección 2006
Curro 2009
Viñedos Culturales
En el año 2010 nace Viñedos Culturales.
La inquietud de Rafael Bernabé le lleva a desarrollar otros pequeños proyectos.
La idea de Viñedos Culturales es muy simple, pequeñas producciones, viñedos de secano rabioso, respeto absoluto al campo, mucho campo, rescate de variedades y viñedos olvidados y dejados de la mano del hombre que no de la de Dios y hacer y dar a conocerles. Vinos que reflejen un territorio, una cultura, unas tradiciones, interpretar lo que la tierra nos da, sin manipulaciones, en una frase, volver al inicio.
De las viñas del Parque Natural de La Mata (Torrevieja), viñas de secano de pié franco situado sobre Dunas Fósiles de origen litoraldestacamos una Moscatel de Alejandría, El Carro 2010 y una Merseguera, La Viña De Simón 2010.
De la Finca Usaldón, Villena, viñedo de secano riguroso,suelo originado por descomposición de roca de granito, congran cantidad de piedras y guijarros, nos encontramos con la variedad Rojal, elaboramos el vino La Amistad 2010 y una Garnacha Peluda con la que se elabora Los Cipreses de Usaldón, vinificado sin adición de SO2 (Sulfuroso).
Por último de determinadas parcelas de la Finca Casa Balaguer, se han vinificado y criado bajo el equilibrio y la energía positiva del Feng Shui, una Colección de 6 vinos, Fusión y los 5 Elementos 2009, en el que cada uno de los vinos tiene relación con los componentes que se asocian a cada uno de los elementosdel Feng Shui.