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¿Qué es Winesave?

Winesave es un revolucionario producto que, utilizando el gas noble argón permite conservar las botellas de vino una vez abiertas en perfectas condiciones por días e incluso por semanas.  Los amantes del vino ya no tienen excusa para no abrir diferentes botellas cuando lo deseen.

Winesave es una innovación desarrollada y producida en Australia.  Se vende con éxito en todo el mundo desde hace poco más de un año y llegó a España las pasadas Navidades.  Desde su introducción, los mejores catadores, restaurantes y críticos de vino avalan su éxito en más de 30 países.

Winesave es 100% gas argón puro envasado en latas a alta presión que se dosifica directamente en la botella mediante una boquilla y un tubo.  Debido a que el argón pesa más que el aire, crea una barrera protectora en la superficie del líquido.  El argón es un gas noble, inodoro e insípido que forma parte del aire que respiramos y que no altera las propiedades del vino.  El packaging del producto es muy premium, latas de color negro que cuestan unos 30€ por unidad y permiten proteger un mínimo de 50 botellas de vino.

Andreas Kubach es el responsable de traer este producto a España. Con una trayectoria de 20 años en el mundo del vino, este experto internacional de vinos (ex director general de Marqués de Griñon) nos comenta: “Winesave permite disfrutar mucho más del vino, tomándolo por copas, tanto en casa como en el restaurante.  Con Winesave, los amantes del vino puedan abrir en su casa cualquier botella de vino y consumirla durante varios días o semanas.  Permite la sana costumbre de tomarse una o dos copas de buen vino con la cena, sin miedo a que la botella se estropee.  O también ofrecer una copa de blanco con el primer plato y una de tinto con el segundo, o maridar diferentes platos y vinos.  También permite abrir botellas Magnum y consumirlas durante un periodo de tiempo más largo.  En el restaurante, Winesave es una herramienta imprescindible para ofrecer una gama de vinos por copas interesante y variada, sin realizar ninguna inversión en complicadas máquinas o equipamientos.  En mercados como Londres o Nueva York, más del 60% del vino que se consume en restaurantes ya es por copas – es una opción obligatoria para cualquier local bien gestionado y la respuesta natural a la crisis económica y las nuevas pautas de consumo responsable.”

Winesave viene avalado por expertos de la escala de Jancis Robinson, crítica de vino del Financial Times, o del enólogo Philippe Guigal, de la famosa bodega del Ródano.  En Australia, su país de procedencia, Winesave ya ha desplazado completamente otras soluciones de conservación basadas en gases inferiores que requieren maquinas dispensadoras o ineficaces sistemas de “vacío” que no conservan y dañan el vino.

Winesave® mantiene el vino abierto en perfecto estado

Una vez abierto, cualquier vino empieza rápidamente a perder sus cualidades por el contacto con el oxígeno del aire. Aunque se vuelva a cerrar la botella, el oxígeno presente en la botella es suficiente para dañar el aroma y sabor del vino en pocas horas.

Winesave® es el primer producto eficaz, sencillo y económico que mantiene inalteradas todas las propiedades del vino una vez abierta la botella. Por fin podrá abrir el vino que desee y servirlo copa a copa durante varios días o semanas, sin miedo a que se estropee.

Winesave® protege el vino abierto creando en su superficie una capa de un gas noble e inerte llamado argón, que al ser mucho más pesado que el aire, se posa sobre la superficie del vino, evitando eficazmente el contacto con el oxígeno.

Por su eficacia y sencillez de uso, los mejores catadores, restaurantes y críticos de vino a nivel mundial ya recomiendan Winesave® en lugar de otros sistemas de conservación basados en el vacío o gases inferiores.

Winesave® funciona perfectamente con todos los tipos de vino, tanto tranquilos como espumosos.

Winesave® es 100% puro argón a presión, un gas noble que forma parte del aire que respiramos. Absolutamente inerte e inodoro, no contiene propulsores, ni hidrocarburos ni ningún otro aditivo.

Cada lata de Winesave® es suficiente para un mínimo de 50 aplicaciones.

Cómo usar Winesave:

1. Quite la tapa de la lata. Inserte un extremo del tubo de goma provisto en la boquilla del dispensador.

2. Inserte el tubo en la botella de vino de tal manera que el extremo quede unos 5 cm por encima de la superficie del líquido y apuntando a la pared interior de la botella. Esto evitará que el vino sea removido por la descarga de gas.

3. Apriete el dispensador durante aproximadamente un segundo (oirá la salida del gas) o un poco más si la botella es más grande de lo habitual y sin demora...

4. ...cierre la botella, reintroduciendo su tapón de corcho o rosca, y mantenga la botella de pie, en posición vertical. Evite agitar, mezclar el líquido o inclinar la botella.

Una vez aplicado Winesave, mantenga la botella siempre de pie, preferiblemente en un ambiente fresco y sin exposición al sol ni a fuentes de calor. Winesave protege el vino contra la oxidación, pero no puede protegerlo contra daños por un almacenamiento inadecuado. Las condiciones ideales de conservación se dan colocando las botellas protegidas con Winesave en la nevera (para vinos blancos y espumosos) o en su bodega o armario de vinos climatizado (para vinos tintos), pero siempre de pie.

Cuando quiera servir el vino nuevamente, sencillamente retire el tapón y sirva la copa como de costumbre. Al servir el vino, eliminará también el gas argón, que se reincorporará a la atmosfera de manera natural. Si quiere seguir conservando el resto del vino para otra ocasión, sencillamente vuelva a protegerlo lo antes posible con una nueva descarga de Winesave.