Postre Casero ?, NO GRACIAS !!! (2/4)

Es difícil encontrar buen pan en Barcelona...en Madrid,en Sevilla y me arriesgaría a decir que en cualquier capital.No se como un alimento tan básico y primordial puede ser tan vilipendiado.

No soy un técnico en panes, pero igual te sirve de algo este blog: http://panartec.blogspot.com.es/2009/01/pan-industrial-vs.html :-)

La verdad es que en la mayoría de los sitios te meten un palo por los postres bastante impresionante, aunque bien pensado por una caña o un doble muchas veces sin casi elaboración ni detalle te dejan temblando.. y no digamos de tomarte un aperitivo como es un vermouth, casi pagas la botella...

Hola Gomez,

En Bilbao se puede encontrar buen Pan en la cadena de obradores Bizkarra...

http://clubdelvinocastrourdiales.blogspot.com.es/2012/03/visita-al-obrador-bizkarra.html

Pero si...es dificil dar con ciertos sitios con buen pan.

Bien pudiera poneros los dientes largos, pero que muy largos.
Yo siempre como con pan casero, pero casero.
Hay por aquí unos cuantos caseríos que se dedican a ello y yo suelo comprar de 3 sitios diferentes, voy cambiando porque me encantan los tres.
Meteros en imágenes de google en Pan de Azkoaga y vereis que pedazo de pan, hacen además uno integral que también sale en las fotos que es de lo mejor que se puede catar en sitio alguno.
Yo creo que en el Corte inglés de Bilbao se puede comprar.

Ya me has puesto los dientes largos...........Si es que tu , con tal de hacer la puñeta lo que sea

Es verdad que bueno. Horno que no encuentras por ningún lado. Ay que tener la caradura.

En Valencia últimamente han abierto varios. El último en la calle San Vicente, muy céntrico. Estoy casi seguro que la masa es congelada porqué al otro día ya esta gomoso. Hay otro que ha abierto varias sucursales que se llama LE PAN QUOTIDIENE que no estoy seguro si lo hacen allí. Ahora mismo estoy en un pueblecito de Albacete donde hacen hogazas de pan de varias clases y te dura una semana. Lo tuestas y está buenísimo.