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Maridaje de confit de pato con frutos rojos
Respuestas: 2
Buenas noches,
estoy pensando cocinar próximamente confit de pato, probablemente con frutos rojos, y me preguntaba con qué vino lo acompañaríais.
He visto algunos maridajes en el foro para el confit, pero ninguno para el acompañamiento con frutos rojos. Os agradecería que me propusierais algunos vinos a buen precio.
Gracias :)
Algún tinto de maceración carbónica. De los que he probado últimamente, éste es el que más me ha gustado: http://www.verema.com/vinos/69381-jarrarte-2011 :-)
Hola Addonsss , bienvenido.
Cuando probé el Bruberry de Portal del Montsant pensé en que ese plato era una armonía con la que haría las delicias . Es fruta roja el color, los armoas y el sabor plenos de rebosante fruta. Y además es barato sobre los 10,00 Lereles...
http://www.verema.com/vinos/54121-bruberry-2009
Saludines
Jose