Receta ¿Cómo cocinar un Faisán?

Buenos dias Pep!

Hubo un tiempo en que mi padre criaba faisanes... q ricos.
Mi madre los hacia siguiendo la receta dels "escaldums", pega una ojeada en internet lo otro a la creatividad.

Salut

Muchas gracias, ya tengo anotada toda la receta, subiré alguna foto para que veas el resultado ;-)

Salut.

Muchas gracias, no lo había oído nunca, ahora mismo lo busco...
Gràcies.

Salut.

Haré los faisanes para el día de navidad, ya me he copiado tu receta a una libreta, espero que salga todo bien, ya subiré alguna foto.

Gracias!!

Salut.

Ya colgaras fotos; no? Seguro que te quedan de rechupete...
Por cierto el día de Navidad; ya paso, supongo que te refieres a Nochevieja...

Ups, me he colado, haré los faisanes para la comida de reyes!!!
Ya subiré alguna fot.

Salut.

Se me había pasado comentarte como quedó el Faisán. Todo perfecto, volaron los 4 faisanes, la carne (la poca que tienen) tierna y la salsa no paramos de untar pan!!
Eso sí, después de haberlo probado, también te digo que no me entusiasmo tanto como yo me pensaba, no se si después de tanto rato en la cocina no me lo comí con tantas ganas, no se. Pues eso, muchas gracias por la receta.

Salut.

Supongo; que no te gusto del todo. Que fue? La receta? El faisán? Tienes fotos?
Bueno, si te sirve de consuelo; a mi me pasa algo parecido cuando cocino en el restaurante; no me apetece comer nada de lo que cocino; y en cambio cuando voy de restaurante me apetece...