Las barbacoas veraniegas, un lujo muy sencillo, ¿o no?

Pues eso, el viernes cojo las vacaciones, y raro es el dia que no se enciende la brasa, en casa de mis padres, ya puse alguna foto, tenemos un sitio ideal para encenderla, y poder atacarle por los cuatro costados, amen de un horno moruno, donde salen unos asados maravillosos, empezare colgando una parrillada de cordero del fin de semana anterior, y os animo a ir subiendo fotos de vuestras barbacoas veraniegas, como la semana que viene me voy para Asturias y Cantabria, ya las pondre en Septiembre las que haga, y la ultima semana de Agosto estoy en Competa "Malaga", pero tambien tendre una barbacoa cerca de mi, asiesque haremos mas fotos, en septiembre, prometo petar el hilo, jejejeje....animaros.

La brasa, vaya color, vaya intensidad...esta preparada.

Preparando la carne en la parrilla...

Haciendose...como huele ya.

Lista para servir...al ataqueeeee.

Pero si tú estás siempre liado con la barbacoa.... o no me dirás ahora que solo sacas las parrilas con el buen tiempo.
Saludos.

jajaja, hombre juan luis, no me gusta mojarme...

lo de la barbacoa es como todo, las hay sencillas, complicadas, de caidad, de cantidad....
A mi me gusta hacerla y comerlas, siempre que sean pequeñas, para 6 u 8 como mucho, que las puedes controlar. Imaginate que hasta me he hecho una BBQ interior para invierno en el pueblo!
En Avila hace mucho frio!
Los pescados es lo que no domino en absoluto. Carne, verdura y marisco lo que me echen.

En Ávila sí hace frío, no te lo voy a negar, pero en mi pueblo no hace tanto. Yo tengo una finca con buena barbacoa que solemos aprovechar en primavera y otoño, más bien los meses de abril, mayo, junio, septiembre y octubre, en pleno verano hace mucho calor para liarte con una barbacoa.
Ahora en verano solemos ir a otra finca de un amigo que tiene piscina y todo y allí las liamos. Precisamente anoche preparamos una con gambones, panceta, chorizo criollo, pinchos morunos que estuvo muy bien, porque a parte de la comida la compañía era muy buena.
Saludos.

Podrias mandar alguna foto de esa barbacoa interior? Ando yo detras de hacer una.
Saludos barbacoeros.

No se. A mi las que me gustan son las de los adosados.
Estuve un dia a ver un amigo en su retiro vacacional en una especie de resort de bungalós y parece que se ponían todos de acuerdo a la hora de iniciar los fuegos, bueno algun benevolo dejaba aquello de .."quieres alioli"?

ok, en un par de semanas iré para allá. Haré unas fotos.
Aprovechando una estancia contigua al salón, compartiendo el tiro de la chimenea, pusimos una barbacoa dentro de la casa. El mejor invento del mundo. Eso sí, tenemos un ´insert´ en la chimenea del salon, no sé cómo de estanco para los olores seria si tuviesemos la chimenea abierta.