Servicio...

Restaurante con una estrella michelin ( me hubiera dado igual que fuera la "tasca paco" pero creo que en un sitio de estos se convierte en una agravnte del delito), llega la cuenta...Oh sorpresa 2€ por cabeza en concepto de servicio...estoy harto del impuesto revolucionario de los restaurantes, que si iva no incluido, que si pan, entrantes que no pides pero si pagas, y ahora esto...

Fuiste al wc alguna vez? A lo mejor se referían a ese "servicio" :)

Pues ahora que lo pienso no, pero todo se andara...no existe una linea aerea que se plantea cobrar por ir al baño...dentro de poco nos cobraran por usar los cubiertos...

¿ También te cobraron el pan ? Porque si no lo cobraron, no está mal lo del servicio . Ahora, cada restaurante cobra como quiere, me explico. Podrían no cobrar lo del servicio pero incrementar cada plato en un 1 % por ejemplo,y no nos enteraríamos, o como hace este restaurante poner este concepto especificdo para englobar mantelería , cubertería... y otros menesteres que como restaurante que te da un servicio , debe de cobrarlo.Me parece incluso más honesto que te desglosen ese concepto.
Lo del IVA es punto y aparte, están obligados tods los establecimientos por normativa o por ley a incluir el IVA en cada concepto, ya no vale eso de 7% de IVA no incluido.

Hombre... yo no veo que te cobren como "servicio" mantelería, cubertería, etc. Evidentemente lo tienen que cobrar y amortizar pero, pr esa regla de tres, si voy a tomarme una cerveza, que me cobren como servicio, aparte de la caña, por la limpieza del vaso, amortización del mismo, la luz, el agua... En fin, se que todo eso lo pago y va incluido en el precio de la caña. A la hora de comer creo que debe ser igual... ya se que me van a cobrar la lavandería, el detergente del lavavajillas etc. y lo asumo. Pero no me gusta encontrarme eso de "servicio" en la cuenta. Ni tampoco lo de "pan, mantequilla, aperitivo", que ya se que lo voy a pagar y no necesito que me lo recuerden. Pero vamos, política de cada casa.

Un saludo,
Adolfo Benavente.

EMHO creo que seria mejor subir un euro por plato que cobrarte por servicio

Como alguien ya ha escrito, lo mejor es subir 1 euro o 2 cada plato, pues eso no nos va a poner de uñas, ni nos va a llevar a rechazar el plato.

Quizas ese euro hay que apretarselo al proveedor, como hacen las grandes cadenas.

Al cliente hay que hacer sertirse considerado y tener en cuenta que ese ultima euro hay que dejar de ingresar en caja, pues es preferible ganar menos y que vuelva.

Por ese detalle seguro que tu no vuelves y yo me fijare en las proximas facturas y si me hacen en otro lugar lo mismo, tampoco.

Haz una inversion, amolda al personal, busca buen nivel de cocina , mima la clientela, para luego jo...lo todo por unos dichosos euros.

...Y encima se suele dejar propina. Yo no lo hago nunca. Esa es mi revolución.

Saludos.